DB52/T 875-2014 混合曲酱香型白酒生产技术规范-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2014-01-02 实施日期：2014-06-02

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本标准规定了混合曲酱香型白酒生产加工的术语和定义、基本要求和生产技术。

本标准适用于混合曲酱香型白酒的生产。

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国别:: 中国
英文名称:: Production technical specifications of medley-starter Jiang-flavor liquor
中标分类:: X 60
ICS分类:: 饮料 > 酒精饮料
发布日期:: 2014-01-02
实施日期:: 2014-06-02
发布部门:: 贵州省质量技术监督局
发布号:
官方来源:: 贵州省质量技术监督局
起草单位:: 贵州省产品质量监督检验院(国家酒类及饮料质量监督检验中心)＆贵州茅台酒股份有限公司＆贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司＆贵州大学＆贵州省轻工业研究所＆贵州珍酒酿酒有限公司＆贵州省仁怀市茅台镇国威酒业有限公司＆贵州黔酒酒业股份有限公司＆贵州中心酿酒集团有限公司＆贵州赖永初酒业有限公司＆贵州金沙窖酒酒业有限公司＆贵州青酒厂＆贵州国台酒业有限公司＆贵州贵酒股份有限公司

本标准共有 26 项引用标准: 1. GB 2757-2012 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒 2. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 3. GB 8951-2016 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范 4. GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 5. GB 10344-2005 预包装饮料酒标签通则 6. GB/T 10345-2022 白酒分析方法 7. GB/T 10346-2023 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 8. GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 9. GB/T 15109-2021 白酒工业术语 10. GB/T 23544-2009 白酒企业良好生产规范 11. GB/T 26760-2011 酱香型白酒 12. GB 50016-2006 建筑设计防火规范 13. GB 50694 14. GBZ 1 15. DB52/T 866-2014 酱香型白酒工业用术语 16. DB52/T 867-2014 酱香型白酒酿酒用高粱 17. DB52/T 868-2014 酱香型白酒酿酒用小麦 18. DB52/T 869-2014 酱香型白酒酿酒用谷壳 19. DB52/T 870-2014 酱香型白酒酿酒用水 20. DB52/T 871-2014 酱香型白酒酿酒用大曲 21. DB52/T 872-2014 酱香型白酒酿酒用麸曲 22. DB52/T 877-2014 大曲酱香型白酒 23. DB52/T 878-2014 麸曲酱香型白酒 24. DB52/T 879-2014 酱香型白酒废槽处置规范 25. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 26. 食品生产许可证审查通则2010版