本标准规定了地理标志产品西江大米(西江贡米)的术语和定义、保护地范围、自然条件、生产技术要求、产品技术要求、净含量、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局依据《地理标志产品保护规定》批准的《地理标志产品西江大米(西江贡米)》保护公告的西江大米(西江贡米)。
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