本标准规定了南湾鱼的术语和定义、产地环境、鱼苗生产、鱼种培育、人工放流、捕捞及管理。
本标准适用于南湾水库鳙(Aristichthysnobilis(Richardson))、鲢(Hypophthalmichthysmolitrix(CuvieretValenciennes))、青鱼(Mylopharyngodonpiceus(Richardson))和草鱼(Ctenopharyngodonideila(CuvieretValenciennes))的生产。
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