本标准规定了金属食品罐内涂层中双酚S(BPS)迁移量检测的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器与设备、食品模拟试液的制备、检测、重现性和检出限。
本标准适用于金属食品罐内涂层中双酚S迁移量的高效液相色谱-串联质谱法检测。
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