本标准规定了食品气调保鲜包装机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于采用二氧化碳、氮气、氧气等保护性混合气体,按被包装食品特性配比混合,对包装盒/袋内的空气进行置换,抑制食品微生物的生长繁殖,延长食品的保质期,从而达到保鲜效果的食品气调保鲜包装机(以下简称包装机)。
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