帮助视频GB/T 38163-2019 常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法现行
标准摘要
本标准规定了固态食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱检测方法。
本标准适用于含小麦粉、燕麦粉、腰果、可可粉等固态食品基质中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱测定和确证。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of allergenic protein-LC-MS/MS method
- 中标分类:
- A 40
- ICS分类:
- 数学、自然科学 > 生物学、植物学、动物学
- 发布日期:
- 2019-10-18
- 实施日期:
- 2019-10-18
- 发布部门:
- 国家标准化管理委员会＆国家市场监督管理总局
- 发布号:
- 国家标准公告2019年第13号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国检验检疫科学研究院＆上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心＆辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
- 本标准无被引用标准
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