帮助视频T/CCGA 50002-2019 食品级干冰生产技术规范现行
标准摘要
本规范适用于以食品级液体二氧化碳为原料，经干冰制造设备将液态二氧化碳经节流减压后的固态二氧化碳挤压所制得的食品级干冰。主要用于飞机、列车中饮料食品的冷却，食品、便餐、冰激淋产品在运输期间的冷却，以及通过干冰与产品之间相互接触冷却食品，直接加入食品（如原料肉食等）。
工业级干冰生产可参照本规范执行。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Technical regulations for production of food grade dry ice
- 中标分类:
- X 09
- ICS分类:
- 香料和调料、食品添加剂 > 食品添加剂
- 发布日期:
- 2019-10-29
- 实施日期:
- 2020-01-29
- 发布部门:
- 中国工业气体工业协会
- 发布号:
- 关于发布《超出氨》等12项团体标准的公告 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 中国工业气体工业协会
- 起草单位:
- 天津永利食品添加剂有限公司＆天津联博化工股份有限公司＆中国工业气体工业协会
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