帮助视频QB/T 5421-2019 薯类罐头现行
标准摘要
本标准规定了薯类罐头的术语与定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运输和贮存。
标准适用以新鲜或冷藏良好的番薯、马铃薯、山药、芋头等为主要原料，经预处理、装罐、加汤汁或不加汤汁、密封、杀菌而制成的薯类罐藏食品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Canned root and tuber crops
- 中标分类:
- X 77
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2020-01-07
- 实施日期:
- 2020-07-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 工业和信息化部公告 2019年第61号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 福建绿宝食品集团有限公司厦门分公司＆广西嘉宝食品集团有限公司＆青岛中维安全检测有限公司＆中国食品发酵工业研究院有限公司＆中国罐头工业协会
- 本标准共有 13 项引用标准
- 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 3. GB/T 5461-2016 食用盐 4. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 5. GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品 6. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 7. GB 8950-2016 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 8. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 9. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 10. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 11. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 12. QB/T 2683-2005 罐头食品代号的标示要求 13. QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存
- 本标准无被引用标准
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