DB5205/T 6-2020 地理标志产品大方豆干(大方手撕豆腐)-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2020-01-02 实施日期：2020-03-01

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本标准规定了地理标志产品大方豆干（大方手撕豆腐）的术语和定义、保护范围、生产环境、加工要求、质量要求、检验方法、检验规则及标签和标识、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》于(2018)年第二七七号公告批准保护的大方豆干（大方手撕豆腐）。

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国别:: 中国
英文名称:: Product of geographical indication-Dried tofu of dafang (Hand torn dried tofu of dafang)
中标分类:: B 23
ICS分类:: 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:: 2020-01-02
实施日期:: 2020-03-01
发布部门:: 毕节市
发布号:: 2020年第1号(总第234号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
起草单位:: 大方县教育科技局＆大方县市场监督管理局＆生态环境部南京环境科学研究所＆贵州省大方县黔香源食品有限责任公司＆贵州省地理标志研究会

本标准共有 19 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 1352-2023 大豆 3. GB 1886.1-2021 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠 4. GB 2712-2014 食品安全国家标准豆制品 5. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 6. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 7. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 8. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准食品中脂肪的测定 9. GB 5009.42-2016 食品安全国家标准食盐指标的测定 10. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 13. GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 14. GB 28050-2011问答《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 15. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 16. 国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令 17. 国家质量监督检验检疫总局(2005)第78号令 18. 国家质量监督检验检疫总局(2006)第109号公告 19. 国家知识产权局(2018)年第277号公告