本标准规定了地理标志产品观音阁红糖(观音阁黑糖)的定义、地理标志产品保护范围、种植环境和生产、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)根据《地理标志产品保护规定》批准的观音阁红糖(观音阁黑糖)。
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