本标准规定了地理标志产品水东芥菜的保护范围、术语和定义、生产技术规程、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮藏。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的水东芥菜。
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