本标准规定了猴头菌[Hericium erinaceus(Bull.)Pers.]品种特异性(可区别性)、一致性和稳定性测试的技术要求和结果判定的一般原则
本标准适用于猴头菌品种特异性(可区别性)一致性和稳定性的测试。
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