GH/T 1309-2020 蒙顶山茶生产加工技术规程-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2020-12-07 实施日期：2021-03-01

意见反馈

本文件规定了蒙顶山茶生产加工过程中的术语和定义、种植环境条件、茶树栽培、鲜叶采收、贮存和运输、生产追溯管理、加工场所、加工设备及人员、工艺流程、加工管理、品质控制与检验、产品管理、追溯和召回、记录和文件管理。

本文件适用于蒙顶山茶区范围内蒙顶山茶的生产（种植）和茶叶（产品）加工全过程的技术与品控的规范性文件。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Mengdingshan tea technological regulations for tea production and processing
中标分类:: X 55
ICS分类:: 67.40.10
发布日期:: 2020-12-07
实施日期:: 2021-03-01
发布部门:: 中华全国供销合作总社
发布号:: 中华全国供销合作总社《总社公告2020年第2号》点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 农业农村部
起草单位:: 四川农业大学＆中国茶叶流通协会＆雅安蒙顶山茶产业技术研究院＆国家茶叶产品质量监督检验中心（四川）＆雅安市名山区市场监督管理局＆雅安市名山区茶业协会＆四川省名山茶树良种繁育场＆四川蒙顶山茶业有限公司＆雅安市蜀茗茶厂＆四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司＆四川蒙顶山味独珍茶业有限公司＆四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司

本标准共有 18 项引用标准: 1. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 2. GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 3. GB 3095-2012(XG1-2018) 环境空气质量标准《第1号修改单》 4. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 5. GB 4806.8-2022 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品 6. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 7. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定 8. GB/T 8302-2013 茶取样 9. GB/T 8303-2013 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 10. GB/T 8311-2013 茶粉末和碎茶含量测定 11. GB/T 8321 12. GB 11767-2003 茶树种苗 13. GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法 14. GB/T 30375-2013 茶叶贮存 15. NY 227-1994 微生物肥料 16. NY/T 5010-2016 无公害农产品种植业产地环境条件 17. GH/T 1070-2011 茶叶包装通则 18. 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号