GH/T 1308-2020 蒙顶山茶第2部分：绿茶-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2020-12-07 实施日期：2021-03-01

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本文件规定了蒙顶山茶绿茶的术语和定义、产品分类及实物标准样、品质要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于蒙顶山茶区范围内，以茶树[ CameLlia s/nen/s/s(Linnaeus)0．kuntze]嫩芽叶为原料，经摊青（或贮青）、杀青、摊凉、揉捻（或理条）、复炒（烘）、复揉（或压扁）、做形、干燥、整形、分选、归类等加工工序加工而成的具有特定品质特征的蒙顶山名优绿茶。

本文件不适用于蒙顶山茶区的普通炒青、烘青、蒸青、晒青及结合工艺制成的等级绿茶（或称大宗绿茶）。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Mengdingshan tea-Part 2:Green tea
中标分类:: X 55
ICS分类:: 茶、咖啡、可可 > 茶
发布日期:: 2020-12-07
实施日期:: 2021-03-01
发布部门:: 中华全国供销合作总社
发布号:: 中华全国供销合作总社《总社公告2020年第2号》点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 农业农村部
起草单位:: 四川农业大学＆中国茶叶流通协会＆雅安蒙顶山茶产业技术研究院＆国家茶叶产品质量监督检验中心（四川）＆雅安市名山区市场监督管理局＆雅安市名山区茶业协会＆四川省名山茶树良种繁育场＆四川蒙顶山茶业有限公司＆四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司＆四川禹贡蒙顶茶业集团有限公司＆四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司

本标准共有 20 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 3. GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 4. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 5. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定 6. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 7. GB/T 8302-2013 茶取样 8. GB/T 8303-2013 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 9. GB/T 8305-2013 茶水浸出物测定 10. GB/T 8311-2013 茶粉末和碎茶含量测定 11. GB/T 14487-2017 茶叶感官审评术语 12. GB/T 18795-2012 茶叶标准样品制备技术条件 13. GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法 14. GB/T 30375-2013 茶叶贮存 15. GH/T 1070-2011 茶叶包装通则 16. GH/T 1307-2020 蒙顶山茶第1部分：基本要求 17. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 18. 定量包装商品计量监督管理办法 19. 国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号 20. 国家质量监督检验检疫总局公告[2005]第151号