帮助视频GB/T 18186-2000(XG1-2001) 《酿造酱油》 第1号修改单现行
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Fermented soy sauce
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 香料和调料、食品添加剂
- 发布日期:
- 2001-07-04
- 实施日期:
- 2001-07-04
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 质检办标函[2001]028号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 本标准共有 10 项引用标准
- 1. GB 601-1988 化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 2. GB 2715-1981 粮食卫生标准 3. GB 2717-1996 4. GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准 5. GB 4789.22-1994 食品卫生微生物学检验 调味品检验 6. GB/T 5009.39-1996 酱油卫生标准的分析方法 7. GB 5461-2000(XG2-2004) 《食用盐》 第2号修改单 8. GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 9. GB 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法 10. GB 7718-1984
- 本标准共有 79 项被引用标准
- 1. GB 18623-2002 镇江香醋 2. GB 19461-2004 原产地域产品 独流老醋 3. NY/T 900-2004 绿色食品 发酵调味品 4. SB 10336-2000 配制酱油 5. SB/T 10338-2000 酸水解植物蛋白调味液 6. SB/T 10371-2003 鸡精调味料 7. SB/T 10431-2007 榨菜酱油 8. NY/T 900-2007 绿色食品 发酵调味品 9. GB/T 18623-2011 地理标志产品 镇江香醋 10. GB/T 26531-2011 地理标志产品 永春老醋 11. SB/T 10336-2012 配制酱油 12. SN/T 3262-2012 进出口酱油检验规程 13. GB/T 18623-2011(XG1-2012) 《地理标志产品 镇江香醋》 第1号修改单 14. GB/T 19777-2013 地理标志产品 山西老陈醋 15. QB/T 1361-2014 红烧猪肉类罐头 16. QB/T 4706-2014 调味食用菌类罐头 17. DB35/T 927-2009 长汀豆腐干 18. DB44/ 567-2008 地理标志产品 黄圃腊味 19. DB51/T 1416-2011 中国川菜烹饪工艺规范 20. NY/T 2783-2015 腊肉制品加工技术规范 21. NY/T 900-2016 绿色食品 发酵调味品 22. GB/T 18623-2011(XG2-2016) 《地理标志产品 镇江香醋》国家标准 第2号修改单的公告 23. DB46/T 361-2016 地理标志产品 儋州粽子 24. DB22/T 2488-2016 朝鲜族料理 冷面 25. QB/T 1378-2019 烤麸类罐头 26. GB/T 24402-2021 鲮鱼罐头质量通则 27. DB14/T 1649-2018 关乡大刀面制作规范 28. DB14/T 1650-2018 山西剪刀面制作规范 29. DB14/T 1651-2018 太原打卤面制作规范 30. DB14/T 1867-2019 山西焖面制作规范 31. DB14/T 1870-2019 山西百花稍梅制作规范 32. DB14/T 1872-2019 浑源凉粉制作规范 33. DB14/T 1873-2019 山西莜面栲栳栳制作规范 34. DB14/T 1874-2019 山西酱梅肉制作规范 35. DB14/T 1875-2019 山西小酥肉制作规范 36. DB14/T 1876-2019 山西粉蒸肉制作规范 37. DB14/T 1877-2019 代县熬鱼制作规范 38. DB14/T 1878-2019 山西过油肉制作规范 39. DB14/T 1879-2019 山西什锦火锅制作规范 40. DB15/T 2415-2021 蒙餐 包山羊 41. DB37/T 3315-2018 鲁菜 蓬莱小面 42. DB37/T 3684-2019 轻度盐碱地夏玉米-冬小麦与二月兰间作复种技术规程 43. DB37/T 3726-2019 鲁菜 福山大面 炸炒面 44. DB37/T 3728-2019 鲁菜 福山大面 葱油面 45. DB37/T 3729-2019 鲁菜 福山大面 海鲜打卤面 46. DB37/T 3731-2019 鲁菜 福山大面 排骨面 47. DB37/T 3732-2019 鲁菜 福山大面 炝锅面 48. DB37/T 3733-2019 鲁菜 福山大面 三鲜面 49. DB37/T 3734-2019 鲁菜 福山大面 素菜面 50. DB37/T 3735-2019 鲁菜 福山大面 香辣面 51. DB41/T 1548-2018 信阳养生菜烹饪技艺 红焖甲鱼 52. DB41/T 1551-2018 信阳养生菜烹饪技艺 焖罐肉 53. DB41/T 1552-2018 信阳养生菜烹饪技艺 焖仔鸡 54. DB41/T 1620-2018 长垣烹饪技艺 手工饸饹面 55. DB43/T 1588.10-2019 小吃湘菜 第10部分：凉面 56. DB43/T 1588.11-2019 小吃湘菜 第11部分：刮凉粉 57. DB43/T 1588.1-2019 小吃湘菜 第1部分：长沙臭豆腐 58. DB43/T 1588.19-2019 小吃湘菜 第19部分：衡阳糯米素鸡 59. DB43/T 1588.2-2019 小吃湘菜 第2部分：龙脂猪血 60. DB43/T 1588.3-2019 小吃湘菜 第3部分：姊妹团子 61. DB43/T 1588.7-2019 小吃湘菜 第7部分：绉纱馄饨 62. DB43/T 1588.8-2019 小吃湘菜 第8部分：白粒丸 63. DB43/T 1589.10-2019 湘西民族菜 第10部分：铁斗羊肉 64. DB43/T 1589.11-2019 湘西民族菜 第11部分：桔香仔猪 65. DB43/T 1589.1-2019 湘西民族菜 第1部分：苗王牛头 66. DB43/T 1589.12-2019 湘西民族菜 第12部分：土家三下锅 67. DB43/T 1589.14-2019 湘西民族菜 第14部分：芷江鸭 68. DB43/T 1589.16-2019 湘西民族菜 第16部分：沅陵晒兰肉 69. DB43/T 1589.17-2019 湘西民族菜 第17部分：麻阳鹅 70. DB43/T 1589.19-2019 湘西民族菜 第19部分：新晃带皮黄牛肉 71. DB43/T 1589.22-2019 湘西民族菜 第22部分：会同魔芋豆腐 72. DB43/T 1589.24-2019 湘西民族菜 第24部分：龙山大头菜 73. DB43/T 1589.3-2019 湘西民族菜 第3部分：湘西苗鱼 74. DB43/T 1589.5-2019 湘西民族菜 第5部分：花垣性肠 75. DB45/T 1817-2018 横县鱼生制作技术规范 76. DB45/T 817-2018 地理标志产品 玉林牛巴 77. DB50/T 923-2019 渝菜 丁家兔烹饪技术规范 78. DB51/T 2435-2017 川菜 东坡扣肉烹饪工艺技术规范 79. DB51/T 2436-2017 川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范
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