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GB/T 39945-2021 罐藏食品热穿透测试规程现行

发布日期:2021-03-09 实施日期:2022-04-01

标准摘要

本标准规定了罐藏食品热穿透测试的术语和定义、热穿透测试原理、热穿透测试仪器、热穿透测试前准备工作、测试方法、数据处理、热穿透测试报告的要求,并给出了关于罐藏食品热穿透测试有效期的建议。

本标准适用于罐藏食品的热穿透测试。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Method of heat penetration test for canned food
中标分类:
X 70
ICS分类:
食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2021-03-09
实施日期:
2022-04-01
发布部门:
国家市场监督管理总局
发布号:
国家市场监督管理总局公告(2021年第3号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家市场监督管理总局
起草单位:
中国食品发酵工业研究院有限公司&中国罐头工业协会&泉州市鲤巾食品机械有限公司&诸城市金鼎食品机械有限公司&漳州市食品科技应用研究院&上海侮林正广和股份有限公司&厦门银鹭食品集团有限公司&杭州娃哈哈集团有限公司&厦门青田食品工业有限公司&湛江市欢乐家食品有限公司&福建紫山集团股份有限公司&新疆中亚食品研发中心(康美瑞公司)

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