帮助视频GH/T 1141-2021 速冻甜椒现行
标准摘要
本文件规定了速冻甜椒的术语和定义、产品分级、质量要求、检验规则、标志、包装、贮藏及运输等要求。
文件适用于以成熟的甜椒为原料，采用速冻装置生产的速冻甜椒。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Quick frozen sweet pepper
- 中标分类:
- B 31
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2021-03-11
- 实施日期:
- 2021-05-01
- 发布部门:
- 中华全国供销合作总社
- 发布号:
- 全国供销合作总社公告2021年第2号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 中华全国供销合作总社
- 起草单位:
- 中华全国供销合作总社济南果品研究院＆临沂大学＆山东美佳集团有限公司＆南京财经大学＆山东恒宝食品集团有限公司
- 本标准共有 14 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 3. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 4. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 5. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 6. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 9. GB/T 26431-2010 甜椒 10. GB/T 28663 11. GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范 12. SB/T 10827-2012 速冻食品物流规范 13. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 14. 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令
- 本标准无被引用标准
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