帮助视频NY/T 3871-2021 大蒜中蒜氨酸的测定 高效液相色谱法现行
标准摘要
本文件规定了大蒜中蒜氨酸含量的高效液相色谱测定方法。
本文件适用于大蒜中蒜氨酸含量的测定。
本文件的检出限为0.012g/kg，定量限为0.040g/kg。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of alliin in garlic-High performance liquid chromatography
- 中标分类:
- B 31
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2021-05-07
- 实施日期:
- 2021-11-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告(第424号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所＆农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. NY/T 4417-2023 大蒜营养品质评价技术规范
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