帮助视频NY/T 657-2021 绿色食品 乳与乳制品现行
标准摘要
本标准规定了绿色食品乳与乳制品的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品牛羊乳及其制品，包括生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、炼乳、乳粉、干酪、再制干酪和奶油；不适用于乳清制品、婴幼儿配方奶粉和人造奶油。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Green food-Milk and milk product
- 中标分类:
- X 16
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 奶和奶制品综合
- 发布日期:
- 2021-05-07
- 实施日期:
- 2021-11-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告(第424号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 唐山市畜牧水产品质量监测中心＆农业农村部乳品质量监督检验测试中心（天津）＆中国绿色食品发展中心＆石家庄君乐宝乳业有限公司＆黑龙江省完达山乳业股份有限公司
- 本标准共有 47 项引用标准
- 1. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 2. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 3. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 4. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 5. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 6. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 7. GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验 8. GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 9. GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 10. GB 5009.2-2024 食品安全国家标准 食品相对密度的测定 11. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 12. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 13. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 14. GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 15. GB 5009.11GB 5009.12 16. GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定 17. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 18. GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定<2018/6/5勘误> 19. GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 20. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 21. GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 22. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 23. GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定<2018/6/5勘误> 24. GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定 25. GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定 26. GB 5413.38-2016 食品安全国家标准 生乳冰点的测定<2018/6/5勘误> 27. GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定 28. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 29. GB 12693-2023 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范 30. GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 31. GB/T 20772-2008 动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 32. GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 33. GB/T 22972-2008 牛奶和奶粉中噻苯达唑、阿苯达唑、芬苯达唑、奥芬达唑、苯硫氨酯残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 34. GB/T 22985-2008 牛奶和奶粉中恩诺沙星、达氟沙星、环丙沙星、沙拉沙星、奥比沙星、二氟沙星和麻保沙星残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 35. GB/T 22990-2008 牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法 36. GB 23200.45-2016 食品安全国家标准 食品中除虫脲残留量的测定液相色谱-质谱法 37. GB 29696-2013 食品安全国家标准 牛奶中阿维菌素类药物多残留的测定 高效液相色谱法 38. 农业部公告1025-23-2008 39. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 40. NY/T 391-2021 绿色食品 产地环境质量 41. NY/T 392-2023 绿色食品 食品添加剂使用准则 42. NY/T 471NY/T 472 43. NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则 44. NY/T 800-2004 生鲜牛乳中体细胞测定方法 45. NY/T 1055-2015 绿色食品 产品检验规则 46. NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则 47. 国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令
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