GH/T 1341-2021 鲜切果蔬-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2021-07-07 实施日期：2021-10-01

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本文件规定了鲜切果蔬的术语和定义、要求、检验规则、包装、标识、标签、运输和贮存。

本文件适用于以新鲜果蔬为原料生产的鲜切果蔬。

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国别:: 中国
英文名称:: Fresh-cut fruit and vegetable
中标分类:: B 31
ICS分类:: 水果、蔬菜及其制品 > 水果、蔬菜及其制品综合
发布日期:: 2021-07-07
实施日期:: 2021-10-01
发布部门:: 中华全国供销合作总社
发布号:: 总社公告2021年第3号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 中华全国供销合作总社
起草单位:: 中华全国供销合作总社济南果品研究院＆山东天利源新型材料有限公司＆广州达桥食品设备有限公司＆烟台程果农业发展有限公司＆大连民族大学＆大有作为（天津）冷链设备有限公司＆新疆红旗坡农业集团有限公司

本标准共有 15 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 3. GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量<2018/6/5勘误> 4. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 5. GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 6. GB 4806.1-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求 7. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 8. GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 9. GB 14930.1-2022 食品安全国家标准洗涤剂 10. GB 14930.2-2012 食品安全国家标准消毒剂 11. GB/T 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求 12. GB 29921-2021 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量 13. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 14. NY/T 1529-2007 鲜切蔬菜加工技术规范 15. 国家质量监督检验检疫总局令第75号