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GB/T 24402-2021 鲮鱼罐头质量通则现行

发布日期:2021-08-20 实施日期:2022-03-01

标准摘要

本文件规定了鲮鱼罐头的产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输和贮存。

本文件适用于以鲜(冻)鲮鱼为主要原料,经去鳞、去头、去内脏、油炸等预处理,装罐、密封、杀菌、冷却制成的鲮鱼罐头。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
General quality requirements for canned frying mud carps 国家标准 推荐性 即将实施
中标分类:
X 73
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2021-08-20
实施日期:
2022-03-01
发布部门:
国家市场监管总局&中国国家标准化管理委员会
发布号:
国家标准公告2021年第11号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
中国国家标准化管理委员会
起草单位:
广州鹰金钱企业集团公司&广东甘竹罐头有限公司&湛江市欢乐家食品有限公司&荣成泰祥食品股份有限公司&中国食品发酵工业研究院有限公司&中国罐头工业协会

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