帮助视频GB/T 11761-2021 芝麻现行
标准摘要
本文件规定了芝麻的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输等要求。
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品芝麻。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Sesame seed
- 中标分类:
- X 14
- ICS分类:
- 香料和调料、食品添加剂 > 香料和调料
- 发布日期:
- 2021-10-11
- 实施日期:
- 2022-05-01
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局
- 发布号:
- 国家标准公告公告（2021年第12号） 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家市场监督管理总局
- 起草单位:
- 河南工业大学＆国家粮食和物资储备局标准质量中心＆合肥燕庄食用油有限责任公司＆嘉里粮油（青岛）有限公司＆瑞福油脂股份有限公司＆上海富味乡油脂食品有限公司＆平舆康博汇鑫油脂有限公司＆河南省淇花食用油有限公司
- 本标准共有 14 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 3. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 4. GB/T 5490-2010 粮油检验 一般规则 5. GB/T 5491-1985 粮食、油料检验扦样、分样法 6. GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 7. GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验 8. GB/T 5494-2019 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 9. GB 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法 10. GB/T 8946-2013 塑料编织袋通用技术要求 11. GB/T 17109-2008 粮食销售包装 12. GB/T 21302-2007 包装用复合膜、袋通则 13. GB/T 22725-2008 粮油检验 粮食、油料纯粮(质)率检验 14. GB/T 24904-2010 粮食包装 麻袋
- 本标准共有 53 项被引用标准
- 1. GB 19855-2005 月饼 2. LS/T 1208-1992 植物油生产工艺测定规程 3. LS/T 3220-1996 芝麻酱 4. NY/T 5344.2-2006 无公害食品 产品抽样规范 第2部分：粮油 5. QB/T 1117-1991 什锦水果罐头 6. SB/T 10134-1992 植物油生产工艺测定规程 7. SB/T 10260-1996 芝麻酱 8. SB/T 10351.1-2002 月饼 广式月饼 9. GB/T 21270-2007 食品馅料 10. SB/T 10507-2008 年糕 11. GB/T 23500-2009 元宵 12. GB/T 23781-2009 黑芝麻糊 13. GB/T 26531-2011 地理标志产品 永春老醋 14. NY/T 2206-2012 液压榨油机 质量评价技术规范 15. NY/T 2307-2013 芝麻油冷榨技术规范 16. DB34/T 923.1-2009 合肥四大名点 麻饼 17. DB34/T 923.2-2009 合肥四大名点 烘糕 18. DB34/T 923.3-2009 合肥四大名点 黑(白)切 19. DB34/T 923.4-2009 合肥四大名点 寸金 20. DB34/T 1395-2011 杂粮色选机 21. DB35/ 593-2005 厦门市早餐工程食品 植物蛋白饮料 22. DB37/T 1128-2008 鲁菜 拔丝山药 23. DB42/T 278-2009 孝感麻糖 24. DB43/T 448-2009 油炸小食品 25. DB46/T 122-2008 琼式月饼 26. GB/T 19855-2015 月饼 27. SN/T 0800.7-2016 出口粮食、油料及饲料不完善粒检验方法 28. LS/T 3220-2017 芝麻酱 29. DB42/T 1519-2019 地理标志产品 崇阳麻花 30. DBS52/ 058-2022 食品安全地方标准 米糄 31. DB14/T 1650-2018 山西剪刀面制作规范 32. DB14/T 728-2020 地理标志产品 太谷饼 33. DB15/T 1304-2017 满族面食 萨其玛 34. DB15/T 1308-2017 满族面食 烧饼 35. DB15/T 2413-2021 蒙餐 扒羊腩 36. DB15/T 2417-2021 蒙餐 空壳饼 37. DB34/T 3261-2018 芝麻储存技术规程 38. DB36/T 578-2017 地理标志产品 丰城冻米糖 39. DB37/T 3439.105-2018 鲁菜 鸡丝拌海蜇 40. DB37/T 3439.11-2018 鲁菜 八宝拌菠菜 41. DB37/T 3439.95-2018 鲁菜 虾籽炝菠菜 42. DB43/T 1588.10-2019 小吃湘菜 第10部分：凉面 43. DB43/T 1588.11-2019 小吃湘菜 第11部分：刮凉粉 44. DB43/T 1588.17-2019 小吃湘菜 第17部分：柳德芳汤圆 45. DB43/T 1588.18-2019 小吃湘菜 第18部分：糄粑 46. DB43/T 1588.20-2019 小吃湘菜 第20部分：高粱粑 47. DB43/T 1588.28-2019 小吃湘菜 第28部分：武冈空饼 48. DB43/T 1588.31-2019 小吃湘菜 第31部分：古丈蒿草粑 49. DB43/T 1588.3-2019 小吃湘菜 第3部分：姊妹团子 50. DB43/T 1588.34-2019 小吃湘菜 第34部分：擂茶 51. DB61/T 1253-2019 地理标志产品 三原蓼花糖 52. DB61/T 1254-2019 地理标志产品 三原小磨香油 53. GB/T 23781-2024 黑芝麻糊质量通则
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