帮助视频GB 31656.13-2021 食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定 液相色谱-串联质谱法现行
标准摘要
本文件规定了水产品中硝基呋喃类代谢物３-氨基-２- 唑烷基酮(３-amino-２-oxazolidinone,AOZ)、５- 吗啉甲基-３-氨基-２- 唑烷基酮(５-morpholinomethyl-３-amino-２-oxazolidinone,AMOZ)、１-氨基-２-内酰脲 (１-aminohydantoin,AHD)和氨基脲(semicarbazide,SEM)残留量的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于鱼、海参及鳖等水产品可食组织中硝基呋喃类代谢物 AOZ、AMOZ、AHD 和 SEM 残 留量的测定,以及虾和蟹等甲壳类可食组织中 AOZ、AMOZ和 AHD的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- National food safety standard-Determination of nitrofuran metabolites residues in aquatic products by liquid chromatography-tandem mass spectrometry method
- 中标分类:
- X 50
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
- 发布日期:
- 2021-09-16
- 实施日期:
- 2022-02-01
- 发布部门:
- 农业农村部&国家卫生健康委员会&国家市场监督管理总局
- 发布号:
- 农业农村部国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局公告 第388号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 无
- 本标准共有 2 项引用标准
- 1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法 2. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范
- 本标准无被引用标准
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