帮助视频QB/T 5654-2021 水果冻罐头现行
标准摘要
本文件规定了水果冻罐头的产品分类，要求，试验方法，检验规则，标签、包装、标志、运输和贮存。
本文件适用于以水果和（或）果汁等为主要原料，经或不经去皮、开瓣、去核、修整等预处理，经或不经粉碎、压榨、取汁、过滤等工艺，添加或不添加其他配料，以及增稠剂等食品添加剂，经调配、装杯、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Canned fruit jelly
- 中标分类:
- X 74
- ICS分类:
- 食品技术 > 水果、蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2021-12-02
- 实施日期:
- 2022-04-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 工业和信息化部告2021年第33号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 山东天同食品有限公司＆浙江益美食品有限公司＆浙江丰岛食品股份有限公司＆广东喜之郎集团有限公司＆中国食品发酵工业研究院有限公司＆中国罐头工业协会
- 本标准共有 10 项引用标准
- 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 3. GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品 4. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 5. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 6. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 7. GB/T 31121-2014(XG1-2018) 果蔬汁类及其饮料《第1号修改单》 8. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 9. QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存 10. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准无被引用标准
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