帮助视频GB/T 20886.1-2021 酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母现行
标准摘要
本文件规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于食品加工用酵母的生产、检验和销售，不适用于自产自用酵母。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Quality requirements for yeast products-Part 1：Yeast for food processing
- 中标分类:
- X 69
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2021-12-31
- 实施日期:
- 2022-07-01
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员
- 发布号:
- 国家标准公告2021年第17号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 安琪酵母股份有限公司＆广西湘桂酵母科技有限公司＆山东圣琪生物有限公司＆英联马利（北京）食品销售有限公司＆中国食品发酵工业研究院有限公司
- 本标准共有 11 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 317-2018 白砂糖 3. GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备 4. GB/T 602-2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 5. GB/T 603-2023 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 6. GB/T 1355-2021 小麦粉 7. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 8. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 9. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 10. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 11. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. QB/T 5951-2023 酵母调味料
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