因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。DB34/T 2907的本部分规定了碎米蛋白的术语和定义、生产环境、设施设备、原材料要求、工艺流程、包装和质量管理等要求。
本部分适用于以碎米为原料经过浸泡、去淀粉和净化等工艺提取的碎米蛋白。
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