因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。DB34/T 2907的本部分规定了米乳的术语和定义、生产环境和基础设施、原材料要求、工艺流程、加工过程和质量管理。
本部分适用于采用碎米蛋白加入辅料调配后经均质、杀菌等工艺制成的米乳。
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