因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。本标准规定了小麦粉加工行业企业风险分级管控体系建设的工作方法、实施步骤,明确风险点划分、风险判定、控制措施确定和分级管控等具体原则,确定同类型企业常用的危险源辨识方法、风险评价方法和典型风险控制措施,以及相关配套制度、记录文件等内容。
本标准适用于指导山东省内小麦粉加工行业企业风险分级管控体系的建设。
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