因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。本标准规定了信阳养生菜烹饪技艺 固始汗鹅块的安全要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法和质量要求等。
本标准适用于固始汗鹅块的制作。
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