因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。本标准规定了信阳养生菜烹饪技艺 炕豆腐的安全要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法和质量要求等。
本标准适用于炕豆腐的制作。
注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
食典报订阅号
食典通服务号
客服号