帮助视频DB45/T 1784-2018 熟肉制品小作坊生产规范现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了熟肉制品小作坊生产的术语和定义、生产过程控制、管理要求、标签标示要求。
本标准适用于广西区域内以鲜、冻畜禽肉及其副产品为主要原料，经加工制成熟肉制品的小作坊。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Manufacturing practice for meat product workshop
- 中标分类:
- X 11
- ICS分类:
- 67.060.00
- 发布日期:
- 2018-05-28
- 实施日期:
- 2018-07-01
- 发布部门:
- 广西壮族自治区市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 广西壮族自治区食品药品监督管理局＆广西壮族自治区食品安全协会＆广西分析测试研究中心＆广西出入境检验检疫局技术中心＆广西产品质量检验研究院＆广西工业职业技术学院
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