帮助视频DB53/T 904.4-2019 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第4部分：肉品质现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本部分规定了镇沅瓢鸡鸡肉的技术要求、肉品质指标、药物、农药残留及微生物指标、测定方法等。
本部分适用于镇沅瓢鸡鸡肉品质测定。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- B 43
- ICS分类:
- 农业和林业 > 动物饲养和繁殖
- 发布日期:
- 2019-03-01
- 实施日期:
- 2019-06-01
- 发布部门:
- 云南省市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 云南农业大学动物科学技术学院＆镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县畜牧工作站＆镇沉云岭广大瓢鸡原种保种有限公司
- 本标准共有 25 项引用标准
- 1. GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 6. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 7. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 8. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 9. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 10. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 11. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 12. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 13. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 14. GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法) 15. GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定 16. GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 17. GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定<2018/6/5勘误> 18. GB 5009.237-2016 食品安全国家标准 食品pH值的测定 19. GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡 20. GB/T 24864-2010 鸡胴体分割 21. GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品 取样方法 22. GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 23. NY 467-2001 畜禽屠宰卫生检疫规范 24. SB/T 10387-2004 畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定 25. SN/T 0212.1-2014 出口动物源食品中二氯二甲吡啶酚残留量的测定
- 本标准无被引用标准
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