帮助视频DB61/T 557.12-2012 富硒腊肉现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了纯天然富硒腊肉的要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于用纯天然富硒猪肉经腌制、烘炕、陈放等现代工艺而制成的纯天然富硒腊肉。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- B 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2012-11-19
- 实施日期:
- 2012-11-30
- 发布部门:
- 陕西省市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 安康市畜牧兽医中心
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