QB/T 5728-2022 阿胶糕-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2022-04-08 实施日期：2022-10-01

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本文件规定了阿胶糕的原辅料、感官、理化、食品安全和生产过程的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、运输和贮存的内容。

本文件适用于阿胶糕的生产、检验和销售。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: E Jiao cake
中标分类:: X 10
ICS分类:: 食品技术 > 预包装食品和精制食品
发布日期:: 2022-04-08
实施日期:: 2022-10-01
发布部门:: 工业和信息化部
发布号:: 工业和信息化部公告2022年第10号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 工业和信息化部
起草单位:: 东阿阿胶股份有限公司＆山东省食品药品检验研究院＆山东省标准化研究院＆中国焙烤食品糖制品工业协会＆山东阿胶行业协会＆青岛海关技术中心＆东阿阿胶保健品有限公司＆新疆和田阿华阿胶有限公司＆山东东阿天龙食品有限公司＆中轻食品工业管理中心

本标准共有 18 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.1-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 3. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 4. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 5. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 6. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 7. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 8. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 9. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 10. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 11. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定 12. GB 5009.227-2023 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 13. GB 5009.229-2016 食品安全国家标准食品中酸价的测定 14. GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定<2020/10/10勘误> 15. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法 16. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 17. GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 18. GB 28050-2011问答《预包装食品营养标签通则》问答(修订版)