GB/T 22748-2022 饮食加工设备电动设备立式和面机-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2022-07-11 实施日期：2023-02-01

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本文件规定了立式和面机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。本文件适用于装有旋转料桶（以下简称料桶），500L≥容量≥5L的立式和面机（以下简称和面机）。

注1：这类和面机适用于加工各种物料，如：面粉、糖、脂肪、盐、水和其他物料，主要用于餐厅、宾馆、咖啡店和酒馆等食品和餐饮行业。

注2：这类和面机也可能用于食品生产厂和其他行业（例如∶药品工业、化学工业、印刷业），本文件未考虑涉及其他

行业的有关危险。

本文件所指的和面机不包括下述机器：

——行星式搅拌机（EN 454）；

——连续进料机；

——带有固定立式料桶的搅拌机；

——由制造商研发的实验和试验装置；

——家用器具

——自动装载和卸载装置。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Food processing equipment-Motor-operated equipment-Dough mixers
中标分类:: X 99
ICS分类:: 食品技术 > 食品工业厂房和设备
发布日期:: 2022-07-11
实施日期:: 2023-02-01
发布部门:: 国家市场监管总局＆中国国家标准化管理委员会
发布号:: 国家标准公告2022年第8号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 中国国家标准化管理委员会
起草单位:: 北京市服务机械研究所有限公司＆广东恒联食品机械有限公司＆山东银鹰炊事机械有限公司＆安徽华菱西厨装备股份有限公司＆深圳市富裕宝厨房设备有限公司＆广州市赛思达机械设备有限公司＆佛山市顺德区俊凌厨具有限公司＆广东尚博厨房设备有限公司＆河南省新乡食品机械有限公司

本标准共有 14 项引用标准: 1. GB/T 1031-1995 表面粗糙度参数及其数值 2. GB/T 3767-2016 3. GB/T 4208-1993 外壳防护等级的分类 4. GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求 5. GB 4706.38-2008 6. GB/T 6881.2 7. GB/T 14574 8. GB/T 15706-2012 9. GB/T 16855.1-2018 10. GB/T 17248.2 11. GB/T 18831-2017 12. GB/T 22747-2022 饮食加工设备基本要求 13. GB 23821-2009 14. GB/T 30174-2013