帮助视频SC/T 3013-2022 贝类净化技术规范现行
标准摘要
本文件确立了贝类净化技术要求，规定了贝类净化工厂选址、设计和建造、贝类净化工艺和技术要求，并描述了试验方法、证实方法及质量管理与记录等相应的证实方法。
本文件适用于滤食性海产瓣鳃纲(Lamellibranchia)双壳贝类浅水池系统净化处理，清除贝类体内微生物和泥砂等。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Technical specifications for shellrish depuration
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品工艺
- 发布日期:
- 2022-11-11
- 实施日期:
- 2023-03-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告 第618号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院东海水产研究所＆中国海洋大学
- 本标准共有 10 项引用标准
- 1. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 2. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 3. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 4. GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 5. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 6. GB 11607-1989 渔业水质标准 7. QB/T 1172 8. QB/T 4972-2024 暂养型海水精 9. SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范 10. SC/T 3035-2018 水产品包装、标识通则
- 本标准共有 2 项被引用标准
- 1. NY/T 1329-2007 绿色食品 海水贝 2. NY/T 1329-2017 绿色食品 海水贝
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