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GH/T 1387-2022 胡萝卜冷冻干燥技术规程现行

发布日期:2022-11-24 实施日期:2023-01-01

标准摘要

本文件规定了胡萝卜冷冻干燥加工的原料要求、前处理、冷冻干燥、包装、标识、金属检测、储存及记录。

本文件适用于以新鲜胡萝卜为原料,经清洗、去皮、烫漂、切分、糖渍和冷冻干燥等工序进行胡萝卜冷冻干燥产品加工的操作。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Technical code of practice for freeze-drying of carrot
中标分类:
X 26
ICS分类:
水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
发布日期:
2022-11-24
实施日期:
2023-01-01
发布部门:
国家标准化管理委员会
发布号:
总社2022年第2号公告 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所&江苏省农业科学院&顶能科技有限公司&兴化市联富食品有限公司&南京财经大学&江苏楷益智能科技有限公司&江苏农林职业技术学院&三只松鼠股份有限公司&山东嘉信上业装备有限公司&国家蔬菜加上技术研发专业分中心&江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟&南京同仁堂健康产业有限公司

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