帮助视频NY/T 749-2023 绿色食品 食用菌现行
标准摘要
本文件规定了绿色食品食用菌的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储藏。
本文件适用于人工培养的绿色食品食用菌的鲜品和干品。常见食用菌中文、拉丁文名称对照表见附录B。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Green food-Edible mushroom
- 中标分类:
- B 39
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2023-02-17
- 实施日期:
- 2023-06-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告第651号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 农业农村部农产品质量监督检验测试中心（昆明）＆云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所＆中国绿色食品发展中心＆农业农村部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）＆昭通学院农学与生命科学学院＆河南龙丰食用菌产业研究院有限公司＆文山市滇珍菌业有限公司＆陆良爨乡绿圆菇业有限公司＆昆明旭日丰华有限公司＆丽江中源绿色食品有限公司
- 本标准共有 24 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 3. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 4. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 5. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 6. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 7. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 8. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 9. GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 10. GB 5009.189-2023 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 13. GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 14. GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法 15. GB 23200.121-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法 16. JJF 1070 17. NY/T 391-2021 绿色食品 产地环境质量 18. NY/T 392-2023 绿色食品 食品添加剂使用准则 19. NY/T 393-2020 绿色食品 农药使用准则 20. NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则 21. NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 22. NY/T 1055-2015 绿色食品 产品检验规则 23. NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则 24. 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号
- 本标准共有 34 项被引用标准
- 1. DB44/T 462-2008 金针菇 2. DB37/T 1662-2010 良好农业规范林地黑木耳生产技术规程 3. DB37/T 2150-2012 绿色食品 双孢蘑菇工厂化生产技术规程 4. DB37/T 1306-2020 白灵菇安全优质生产技术规程 5. DB37/T 1525-2020 秸秆栽培草腐菌病害绿色防控技术规范 6. DB37/T 1528-2020 洞栽鸡腿菇安全优质生产技术规程 7. DB37/T 1530-2020 草菇安全优质生产技术规程 8. DB37/T 1660-2020 大球盖菇安全优质生产技术规程 9. DB37/T 1662-2020 林地黑木耳安全优质生产技术规程 10. DB37/T 1663-2020 毛木耳安全优质生产技术规程 11. NY/T 3819-2020 农产品质量安全追溯操作规程 食用菌 12. DB37/T 4251-2020 林下大球盖菇生产技术规程 13. DB37/T 1337-2020 绿色食品 平菇生产技术规程 14. DB37/T 1538-2020 绿色食品 秀珍菇生产技术规程 15. DB41/T 2182-2021 麦秸循环利用栽培草菇-双孢蘑菇技术规程 16. DB41/T 2184-2021 黑皮鸡枞菌栽培技术规程 17. DB14/T 1649-2018 关乡大刀面制作规范 18. DB14/T 1650-2018 山西剪刀面制作规范 19. DB14/T 1651-2018 太原打卤面制作规范 20. DB14/T 1866-2019 山西刀拨面制作规范 21. DB14/T 1879-2019 山西什锦火锅制作规范 22. DB21/T 3193-2019 蛹虫草工厂化栽培技术规程 23. DB37/T 1658-2020 灰树花安全优质生产技术规程 24. DB37/T 3439.32-2018 鲁菜 柴把鱼翅 25. DB37/T 3439.76-2018 鲁菜 芥末金针菇 26. DB41/T 1910-2019 双孢蘑菇周年栽培技术规程 27. DB45/T 1758-2018 金福菇栽培技术规程 28. DB45/T 1762-2018 桉树加工剩余物栽培秀珍菇技术规程 29. DB62/T 4291-2021 绿色食品 赤松茸生产技术规程 30. DB62/T 4292-2021 绿色食品 滑子菇生产技术规程 31. DB36/T 908-2023 平菇生产技术规程 32. DB36/T 907-2023 金福菇生产技术规程 33. DB36/T 824-2023 秀珍菇生产技术规程 34. DB36/T 823-2023 金针菇生产技术规程
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