帮助视频NY/T 2109-2023 绿色食品 鱼类休闲食品现行
标准摘要
本文件规定了绿色食品鱼类休闲食品的术语和定义，要求，检验规则，标签，包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品鱼类休闲食品，包括以鲜、冻鱼和鱼肉为主要原料熟制而成的可直接食用的调味鱼干、鱼脯、鱼松、鱼粒、鱼块、鱼片等，不适用于即食生制鱼类制品、鱼类罐头食品、鱼糜制品、鱼骨制品、熏烤鱼类制品、明火烤制鱼类制品、油炸鱼类制品等。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Green food-Fish snack food
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2023-02-17
- 实施日期:
- 2023-06-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告第651号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 唐山市农产品质量安全检验检测中心＆中国水产科学研究院黄海水产研究所＆农业农村部农产品质量安全风险评估实验站（唐山）＆唐山海都水产食品有限公司＆黑龙江省原生食品有限公司＆中国绿色食品发展中心＆农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安）
- 本标准共有 28 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 6. GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 7. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 8. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 11. GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定 12. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 13. GB 5009.26-2023 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 14. GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 15. GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 16. GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 17. GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定 18. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 19. GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 20. GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定<2021/7/14勘误> 21. GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定 22. GB 5009.277-2016 食品安全国家标准 食品中双乙酸钠的测定 23. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 24. GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 25. GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 26. GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范 27. GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法 28. GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法
- 本标准无被引用标准
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