帮助视频NY/T 4351-2023 大蒜及其制品中水溶性有机硫化合物的测定 液相色谱-串联质谱法现行
标准摘要
本文件规定了大蒜及其制品中水溶性有机硫化合物含量的液相色谱串联质谱测定方法。
本文件适用于大蒜、蒜片及蒜粉中蒜氨酸、甲基蒜氨酸、γ-L-谷氨酰S甲基L-半胱氨酸( GSMC)、γ-谷氨酰S烯丙基半胱氨酸(GSAC)、S甲基-L-半胱氨酸(SMC)、S-烯丙基-L半胱氨酸(SAC)、S（反-1-丙
烯基）L-半胱氨酸(SPC)含量的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of water-soluble organosulfur compounds in garlic and its products by liquid chromatography-tandem mass spectrometry
- 中标分类:
- B 04
- ICS分类:
- 农业和林业 > 农业和林业综合
- 发布日期:
- 2023-04-11
- 实施日期:
- 2023-08-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告第664号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所＆山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所＆江苏徐淮地区徐州农业科学研究所＆全国蔬菜感官与营养品质研发中心＆山东寿光检测集团有限公司＆山东寿光蔬菜种子检测有限公司＆江苏福多美生物科技有限公司
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
- 本标准无被引用标准
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