QB/T 5795-2023 肉制品安全信息追溯体系规范-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2023-04-21 实施日期：2023-11-01

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本文件规定了肉制品安全信息追溯体系的一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查询方式等。

本文件适用于预包装肉制品安全信息追溯体系的设计、建设、运行与管理。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Specification for information traceability system of meat products safety
中标分类:: X 07
ICS分类:: 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:: 2023-04-21
实施日期:: 2023-11-01
发布部门:: 工业和信息化部
发布号:: 工业和信息化部公告2023年第7号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 工业和信息化部
起草单位:: 厦门银祥集团有限公司＆苏州市好得睐食品科技有限责任公司＆北京鑫创数字科技股份有限公司＆南通玉兔集团有限公司＆成都希望食品有限公司＆禾丰食品股份有限公司＆山东德州扒鸡股份有限公司＆石家庄洛杉奇食品有限公司＆石家庄双鸽食品有限责任公司＆山西六味斋控股集团有限公司＆河南双汇投资发展股份有限公司＆临沂金锣文瑞食品有限公司＆青岛波尼亚食品有限公司＆北京兆信信息技术股份有限公司＆北京数衍科技有限公司＆上海中商网络股份有限公司＆江苏大江智能装备有限公司＆厦门华厦学院＆北京中科标准科技集团有限公司＆安徽省肉类行业协会＆安徽国科检测科技有限公司＆中国电子技术标准化研究院＆中轻食品工业管理中心＆中国轻工业企业管理协会＆中国肉类协会＆中国轻工业信息中心

本标准共有 4 项引用标准: 1. GB/T 18284 2. GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语 3. GBT 26604 4. GB/T 38155-2019 重要产品追溯追溯术语