QB/T 1803-2023 工业酶制剂通用试验方法-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2023-04-21 实施日期：2023-11-01

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本文件规定了工业酶制剂的感官要求、干燥失重、细(粒)度、容重、pH、崩解(溶解)时间、酶活力保存率的试验方法。

本文件适用于工业酶制剂的生产、检验和销售。

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国别:: 中国
英文名称:: General methods of determination for industrial enzyme preparations
中标分类:: X 69
ICS分类:: 食品技术 > 食品综合
发布日期:: 2023-04-21
实施日期:: 2023-11-01
发布部门:: 工业和信息化部
发布号:: 工业和信息化部公告2023年第7号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 工业和信息化部
起草单位:: 中国食品发酵工业研究院有限公司＆武汉新华扬生物股份有限公司＆山东隆科特酶制剂有限公司＆诺维信(中国)资有限公司＆英联酶制剂贸易(上海有限公司＆广州焙乐道食品有限公司＆天野酶制剂(江苏)有限公司上海分公司＆青岛蔚蓝生物集团有限公司＆杰能科(中国)生物工程有限公司＆帝斯曼(中国)有限公司＆中国科学院过程工程研究所＆中山洪力健康食品产业研究院有限公司

本标准共有 2 项引用标准: 1. GB/T 6003.1-2022 试验筛技术要求和检验第1部分：金属丝编织网试验筛 2. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法

本标准共有 21 项被引用标准: 1. GB 8276-2006 食品添加剂糖化酶制剂 2. NY 609-2002 有机物料腐熟剂 3. NY/T 722-2003 饲料用酶制剂通则 4. QB 1806-1993 洗涤剂用碱性蛋白酶制剂 5. QB/T 2306-1997 耐高温α-淀粉酶制剂 6. DB33/T 459-2003 饲料添加剂饲料用复合酶制剂 7. QB 1805.1-1993 工业用α-淀粉酶制剂 8. QB 1805.2-1993 工业用糖化酶制剂 9. QB 1805.3-1993 工业用蛋白酶制剂 10. QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂 11. QB 2525-2001 食品添加剂 α-葡萄糖转苷酶 12. QB 2526-2001 食品添加剂真菌α-淀粉酶 13. GB 8275-2009 食品添加剂 α-淀粉酶制剂 14. GB 20287-2006 农用微生物菌剂 15. GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂 16. DB37/T 1231-2009 大曲通用技术条件 17. QB/T 4915-2016 工业用角质酶制剂 18. GB/T 35538-2017 工业用酶制剂测定技术导则 19. GB/T 23527.1-2023 酶制剂质量要求第1部分：蛋白酶制剂 20. QB/T 4481-2023 β-葡聚糖酶制剂 21. QB/T 2583-2023 纤维素酶制剂