QB/T 5757-2023 椰果（椰纤果）-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2023-04-21 实施日期：2023-11-01

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本文件规定了食品原料用椰果(椰纤果)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于食品原料用椰果(椰纤果)的生产、检验和销售。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Nata de coco
中标分类:: X 74
ICS分类:: 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
发布日期:: 2023-04-21
实施日期:: 2023-11-01
发布部门:: 工业和信息化部
发布号:: 工业和信息化部公告2023年第7号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 工业和信息化部
起草单位:: 喜多多集团有限公司＆中国食品发酵工业研究院有限公司＆滁州喜多多新食材科技有限公司＆海南椰国食品有限公司＆江南大学＆广东喜之郎集团有限公司＆湖北香园食品有限公司＆越南香椰食品有限公司＆欢乐家食品集团股份有限公司＆蜡笔小新(福建)食品工业有限公司＆中国罐头工业协会

本标准共有 14 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 3. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 4. GB 4789.1-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 5. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 6. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 7. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 8. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验 9. GB 5009.88-2023 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定 10. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 11. GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准 12. GB 28050-2011问答《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 13. GB 29921-2021 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量 14. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则