帮助视频GB 1351-2023 小麦现行
标准摘要
本文件规定了小麦的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求。
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品小麦。
本文件不适用于第4章分类规定以外的特殊品种小麦。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Wheat
- 中标分类:
- B 22
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2023-05-23
- 实施日期:
- 2023-12-01
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 国家标准公告2023年第3号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 国家粮食和物资储备局标准质量中心＆国家粮食和物资储备局科学研究院＆河南工业大学＆安徽省粮油产品质量监督检测站＆四川省粮油中心监测站＆湖北省粮油食品质量监督检测中心＆河南省粮油饲料产品质量监督检验中心＆河北省粮油质量检测中心＆北京市粮油食品检验所＆河南省农业科学院小麦研究所＆山东省农业科学院作物研究所＆中国农业科学院作物科学研究所＆江苏里下河地区农业科学研究所＆中国储备粮管理集团有限公司＆中储粮成都储藏研究院有限公司＆中粮粮谷投资有限公司＆深圳市粮食集团有限公司
- 本标准共有 9 项引用标准
- 1. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 2. GB/T 5490-2010 粮油检验 一般规则 3. GB/T 5491-1985 粮食、油料检验扦样、分样法 4. GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 5. GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验 6. GB/T 5494-2019 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 7. GB 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法 8. GB/T 5498-2013 粮油检验 容重测定 9. GB/T 21304-2007 小麦硬度测定 硬度指数法
- 本标准共有 165 项被引用标准
- 1. GB 17946-2000 绍兴酒(绍兴黄酒) 2. GB 18356-2001 茅台酒(贵州茅台酒) 3. GB 18624-2002 水井坊酒 4. GB 19327-2003 原产地域产品 古井贡酒 5. GB 19328-2003 原产地域产品 口子窖酒 6. GB 19508-2004 原产地域产品 西凤酒 7. GB/T 17320-1998 专用小麦品种品质 8. GB/T 17892-1999 优质小麦 强筋小麦 9. GB/T 17893-1999 优质小麦 弱筋小麦 10. GB/T 19557.3-2004 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 硬粒小麦 11. GB/T 19784-2005 收缩包装 12. GB/T 19961-2005 地理标志产品 剑南春酒 13. GB/T 7635.1-2002 全国主要产品分类与代码 第1部分：可运输产品 14. JB/T 5680-1991 小型辊式磨粉机 15. JB/T 5680-2000 小型辊式磨粉机 技术条件 16. JB/T 5681-1991 小型辊式磨粉机试验方法 17. JB/T 5681-2000 小型辊式磨粉机 试验方法 18. JB/T 7722-1995 粮食清选机试验方法 19. JB/T 8838.1-2000 小型面粉加工成套设备 技术条件 20. JB/T 8838.2-2000 小型面粉加工成套设备 试验方法 21. JB/T 9825.1-1999 小型小麦清理设备技术条件 22. JB/T 9825.2-1999 小型小麦清理设备试验方法 23. JB/T 51219-2000 小型面粉加工成套设备 产品质量分等(内部使用) 24. LS/T 1703-2004 粮食信息分类与编码 粮食及加工产品分类与代码 25. LS/T 1704.1-2004 粮食信息分类与编码 粮食检验 第1部分：指标分类与代码 26. LS/T 1704.2-2004 粮食信息分类与编码 粮食检验 第2部分：质量标准分类与代码 27. LS/T 3201-1993 面包用小麦粉 28. LS/T 3202-1993 面条用小麦粉 29. LS/T 3203-1993 饺子用小麦粉 30. LS/T 3204-1993 馒头用小麦粉 31. LS/T 3205-1993 发酵饼干用小麦粉 32. LS/T 3206-1993 酥性饼干用小麦粉 33. LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉 34. LS/T 3208-1993 糕点用小麦粉 35. LS/T 3210-1993 小麦胚(胚片、胚粉) 36. LS/T 3510-1993 重力分级去石机 37. LS/T 3514-1992 粮食斗式提升机 38. LS/T 3518-1994 固定吸粮机试验方法 39. LS/T 3520-1995 比重去石机通用技术条件 40. NY/T 1218-2006 黄淮海地区强筋白硬冬小麦 41. NY/T 5334-2006 无公害食品 小麦粉加工技术规范 42. NY/T 5344.2-2006 无公害食品 产品抽样规范 第2部分：粮油 43. QB/T 2187-1995 芝麻香型白酒 44. QB/T 2737-2005 制酒饮料机械 热收缩塑膜包装机 45. SB/T 10081-1992 粮食斗式提升机 46. SB/T 10136-1993 面包用小麦粉 47. SB/T 10137-1993 面条用小麦粉 48. SB/T 10138-1993 饺子用小麦粉 49. SB/T 10139-1993 馒头用小麦粉 50. SB/T 10140-1993 发酵饼干用小麦粉 51. SB/T 10141-1993 酥性饼干用小麦粉 52. SB/T 10142-1993 蛋糕用小麦粉 53. SB/T 10143-1993 糕点用小麦粉 54. SB/T 10145-1993 小麦胚(胚片、胚粉) 55. SB/T 10149-1993 重力分级去石机 56. SB/T 10207-1994 固定吸粮机试验方法 57. SB/T 10241-1995 比重石机通用技术条件 58. DB11/T 083-1997 冬小麦生产技术综合标准 59. DB11/T 169-2002 强筋、中筋、弱筋小麦 60. SN/T 1882.2-2007 进出口粮食储运卫生规范 第2部分：粮食运输 61. GB/T 21016-2007 小麦干燥技术规范 62. GB/T 21261-2007 地理标志产品 玉泉酒 63. GB/T 21263-2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒 64. SN/T 1882.1-2007 进出口粮食储运卫生规范 第1部分：粮食储藏 65. GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒 66. GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒 67. GB/T 21924-2008 谷朊粉 68. GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒 69. GB/T 22046-2008 地理标志产品 洋河大曲酒 70. GB/T 22211-2008 地理标志产品 五粮液酒 71. GB/T 17946-2008 地理标志产品 绍兴酒(绍兴黄酒) 72. GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验 73. GB/T 22504.1-2008 粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 第1部分：小麦 74. GB/T 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范 75. GB/T 22735-2008 地理标志产品 景芝神酿酒 76. GB/T 22736-2008 地理标志产品 酒鬼酒 77. GB/T 18356-2007 地理标志产品 贵州茅台酒 78. GB/T 18624-2007 地理标志产品 水井坊酒 79. GB/T 19327-2007 地理标志产品 古井贡酒 80. GB/T 19328-2007 地理标志产品 口子窖酒 81. GB/T 19329-2007 地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒) 82. GB/T 19508-2007 地理标志产品 西凤酒 83. GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒 84. NY/T 1920-2010 微型谷物加工组合机 技术条件 85. SN/T 2360.11-2009 进出口食品添加剂检验规程 第11部分：乳化剂 86. GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范 87. GB/T 26760-2011 酱香型白酒 88. GB/T 26894-2011 粮油机械 振动清理筛 89. GB/T 26895-2011 粮油机械 重力分级去石机 90. GB/T 27626-2011 粮油机械 螺旋精选机 91. NY/T 2121-2012 东北地区硬红春小麦 92. GB/T 18356-2007(XG1-2011) 《地理标志产品 贵州茅台酒》 第1号修改单 93. GB/T 19961-2005(XG1-2011) 《地理标志产品 剑南春酒》 第1号修改单 94. NY/T 421-2012 绿色食品 小麦及小麦粉 95. GB/T 21263-2007(XG1-2013) 《地理标志产品 牛栏山二锅头酒》 第1号修改单 96. GB/T 22046-2008(XG1-2013) 《地理标志产品 洋河大曲酒》 第1号修改单 97. GB/T 17320-2013 小麦品种品质分类 98. DB22/T 1864-2013 地理标志产品 龙泉春酒 99. DB43/T 817-2013 富硒小麦生产技术规程 100. DB43/T 820-2013 富硒玉米生产技术规程 101. DB34/T 1453-2011 沿淮地区小麦水稻周年平衡增产技术规程 102. DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒 103. DB35/ 593-2005 厦门市早餐工程食品 植物蛋白饮料 104. DB37/T 1231-2009 大曲通用技术条件 105. DB37/T 1272-2009 纯粮酿造酱油生产技术规范 106. GB/T 18624-2007(XG1-2014) 《地理标志产品 水井坊酒》国家标准 第1号修改单 107. JB/T 8838-2014 小型面粉加工成套设备 108. LS/T 3244-2015 全麦粉 109. GB/T 32138-2015 粮油机械 平面回转筛 110. SN/T 0800.7-2016 出口粮食、油料及饲料不完善粒检验方法 111. LS/T 1703-2017 粮食信息分类与编码 粮食及加工产品分类与代码 112. NY/T 3098-2017 加工用桃 113. GB/T 34267-2017 食用淀粉及淀粉制品生产管理规范 114. LS/T 3109-2017 中国好粮油 小麦 115. LS/T 3545-2017 粮油机械 检验用分样器 116. GB/T 35944-2018 粮油机械 检验用辊式小麦磨粉机 117. GB/T 19329-2007(XG1-2018) 地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)《第1号修改单》 118. GB/T 22046-2008(XG2-2018) 地理标志产品 洋河大曲酒《第2号修改单》 119. GB/T 22736-2008(XG1-2018) 地理标志产品 酒鬼酒《第1号修改单》 120. NY/T 3218-2018 食用小麦麸皮 121. DB12/T 493-2018 地理标志产品 芦台春酒 122. DB52/T 550-2013 董香型白酒 123. DB52/T 738-2013 地理标志产品 鸭溪窖酒 124. DB52/T 868-2014 酱香型白酒酿酒用小麦 125. DB52/T 873-2018 大曲酱香型白酒生产技术规范 126. DB52/T 1220-2017 地理标志产品 赤水晒醋 127. DB52/T 1298-2018 酱香大曲生产技术规范 128. DB41/T 1500-2017 小麦有害生物综合防治技术规范 129. DB41/T 1249-2016 地理标志产品 永城面粉(含修改单) 130. DB41/T 1804-2019 小麦主要病害绿色防控技术规程 131. DB62/T 4054-2019 绿色食品河西走廊灌区春小麦生产技术规程 132. NY/T 117-2021 饲料原料 小麦 133. NY/T 421-2021 绿色食品 小麦及小麦粉 134. DB53/T 1009-2021 地理标志产品 庙坝白酒 135. NY/T 4065-2021 中高分辨率卫星主要农作物产量遥感监测技术规范 136. GB/T 1355-2021 小麦粉 137. DB65/T 4425-2021 有机食品原料 小麦栽培技术规程 138. DB15/T 1224-2017 地理标志产品 归流河酒 139. DB15/T 1885-2020 地理标志产品 开鲁老白干 140. DB22/T 1228-2021 地理标志产品 榆树钱酒(榆树大曲) 141. DB34/T 2200-2018 地理标志产品 临水酒 142. DB34/T 2929-2017 地理标志产品 运漕酒(运酒) 143. DB34/T 3334-2019 蝉花虫草栽培技术规程 144. DB34/T 3359-2019 地理标志产品 南丰黄酒 145. DB34/T 3759-2020 小麦胚芽生产加工技术规程 146. DB41/T 1360-2016 豫南稻茬小麦高产高效栽培技术规程 147. DB41/T 1361-2016 豫南弱筋小麦优质高效栽培技术规程 148. DB41/T 1399-2017 豫东地区小麦抗逆应变栽培技术规程 149. DB41/T 1401-2017 郑麦583生产技术规程 150. DB41/T 1936-2020 小麦-玉米固碳减排生产技术规程 151. DB41/T 1937-2020 小麦农机农艺信息融合生产技术规程 152. DB41/T 2038-2020 小麦赤霉病防控技术规范 153. DB42/T 1311-2017 地理标志产品 武当酒 154. DB50/T 909-2019 小麦轻简化生产技术规程 155. DB50/T 918-2019 旱地套作小麦生产技术规程 156. DB61/T 1120-2017 地理标志产品 鄠邑黄酒 157. DB61/T 1257-2019 地理标志产品 甘泉黄酒 158. DB62/T 4283-2020 甜高粱青贮技术规程 159. DB65/T 3985-2017 地理标志产品 古城酒 160. DB65/T 4354-2021 南疆核麦间作模式下冬小麦宽幅栽培技术规程 161. DB65/T 4355-2021 南疆冬小麦机械化匀播高产栽培技术规程 162. GB/T 42225-2022 小麦麸 163. NY/T 4339-2023 铁生物营养强化小麦 164. NY/T 4340-2023 锌生物营养强化小麦 165. GB/T 21016-2023 小麦干燥技术规范
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