帮助视频GB 16798-2023 食品机械安全要求现行
标准摘要
本文件规定了食品机械安全相关的结构材料要求、设备结构和设备的配置安装，以及标准的实施。
本文件适用于食品加工过程的机器与设备。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Food machinery safety requirements
- 中标分类:
- X 90
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品工业厂房和设备
- 发布日期:
- 2023-09-08
- 实施日期:
- 2024-04-01
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 国家标准公告2023年第10号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 轻工业杭州机电设计研究院有限公司＆杭州中亚机械股份有限公司＆广州达意隆包装机械股份有限公司＆广州轻机机械设备有限公司＆普瑞特机械制造股份有限公司＆佛山雅路斯工业设备有限公司
- 本标准共有 18 项引用标准
- 1. GB/T 1173-2013 2. GB 2894-1996 安全标志 3. GB/T 3190-1996 变形铝及铝合金化学成分 4. GB/T 3280-2007 不锈钢冷轧钢板和钢带 5. GB/T 3766-2001 液压系统通用技术条件 6. GB/T 4237 7. GB 5083-1999 生产设备安全卫生设计总则 8. GB 5226.1-2002 机械安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件 9. GB/T 7932-2017 气动 对系统及其元件的一般规则和安全要求 10. GB/T 14203 11. GB/T 14295-2019 空气过滤器 12. GB/T 20878 13. GB/T 24511 14. JB/T 7277-1994 操作件技术条件 15. QB/T 2003 16. QB/T 2004-1994 食品工业用不锈钢对缝焊接管件 17. QB/T 2467-2017 食品工业用不锈钢管 18. QB/T 2468-2017 食品工业用不锈钢螺纹管接头
- 本标准共有 233 项被引用标准
- 1. JB/T 4410-1999 方便面生产线 2. NY/T 737-2003 木薯淀粉加工机械通用技术条件 3. NY/T 1019-2006 家禽脱羽设备 4. NY/T 1020-2006 家禽浸烫设备 5. NY/T 1021-2006 生猪浸烫设备 6. NY/T 1022-2006 生猪刮毛设备 7. NY/T 1123-2006 带式穿流干燥机 8. NY/T 1124-2006 魔芋精粉机 9. NY/T 1127-2006 螺旋挤压式薯类粉丝机 10. NY/T 1129-2006 豆类清选机 11. NY/T 1132-2006 隧道窑式蔬果干燥机 技术条件 12. NY/T 1360-2007 螺旋榨油机质量评价技术规范 13. QB/T 1487-2005 不含气液体玻璃瓶装生产线 14. QB/T 1487-1992 不含气液体玻璃瓶装生产线 15. QB/T 2503-2000 不含气饮料冲瓶灌装拧盖机 16. QB/T 2571-2002 饮料混合机 17. QB/T 2632-2004 饮料热灌装拧盖机 18. QB/T 2681-2004 食品工业用不锈钢薄壁容器 19. QB/T 2736-2005 桶装水饮料全自动冲洗灌装封口机 20. QB/T 2747-2005 不含气液体负压灌装机 21. QB/T 2754-2005 定容式液体定量灌装机 22. QB/T 1926-2006 夹层锅 23. QB/T 2839-2006 果蔬脆片成套设备 24. SB/T 222-2007 食品机械通用技术条件 基本技术要求 25. SB/T 224-2007 食品机械通用技术条件 装配技术要求 26. SB/T 226-2007 食品机械通用技术条件 焊接、铆接件技术要求 27. GB/T 20978-2007 软冰淇淋机 28. QB/T 2868-2007 饮料机械 全自动吹瓶机 29. QB/T 2869-2007 聚酯(PET)瓶装饮料冲瓶灌装拧(旋)盖机 30. NY/T 1414-2007 大豆磨浆机质量评价技术规范 31. SB/T 10430-2007 食品冷冻真空干燥设备 间歇式 32. QB/T 2373-2007 制酒机械 装瓶压盖机 33. QB/T 2928-2007 饮料机械 饮料装瓶压盖机 34. GB/T 21291-2007 鱼糜加工机械安全卫生技术条件 35. GB/T 10644-2008 电热食品烤炉 36. SB/T 10487-2008 畜禽屠宰加工设备 猪输送机 37. SB/T 10488-2008 畜禽屠宰加工设备 洗猪机 38. SB/T 10489-2008 畜禽屠宰加工设备 猪烫毛设备 39. SB/T 10490-2008 畜禽屠宰加工设备 猪脱毛机 40. SB/T 10491-2008 畜禽屠宰加工设备 猪燎毛炉 41. SB/T 10492-2008 畜禽屠宰加工设备 猪抛光机 42. SB/T 10493-2008 畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机 43. SB/T 10494-2008 畜禽屠宰加工设备 猪胴体劈半锯 44. SB/T 10495-2008 畜禽屠宰加工设备 手推式猪胴体输送轨道 45. SB/T 10496-2008 畜禽屠宰加工设备 兽医卫生同步检验输送装置 46. SB/T 10497-2008 畜禽屠宰加工设备 切割机 47. GB/T 22575-2008 猪电致昏设备 48. GB/T 19063-2009 液体食品包装设备验收规范 49. SB/T 10549-2009 切肉机技术条件 50. SB/T 10550-2009 大豆磨浆机技术条件 51. SB/T 10129-2009 饺子成型机技术条件 52. GB/T 25236-2010 粮油机械 检验用锤片粉碎机 53. GB/T 25238-2010 粮油机械 重力曲筛 54. GB/T 25239-2010 粮油机械 微量喂料器 55. NY 2091-2011 木薯淀粉初加工机械安全技术要求 56. GB/T 26886-2011 粮油机械 压力曲筛 57. GB/T 26993-2011 奶粉定量充填包装机 58. SB/T 10601-2011 牛剥皮机 59. SB/T 10602-2011 牛步进式输送机 60. SB/T 10608-2011 双动和面机 61. SB/T 10609-2011 酥皮机 62. QB/T 4172-2011 黄酒高温灌装旋盖机 63. SB/T 10065-2012 豆芽菜生长机技术条件 64. SB/T 10127-2012 和面机技术条件 65. SB/T 10184-2012 糖果拉条机技术条件 66. SB/T 10204-2012 糖果拉白机技术条件 67. SB/T 10694-2012 面包醒发箱 68. NY/T 2172-2012 标准茶园建设规范 69. SB/T 241-2012 冲印式和辊切式饼干成型机技术条件 70. SB/T 242-2012 辊印式饼干成型机技术条件 71. SB/T 10263-2012 连续真空熬糖机技术条件 72. SB/T 10276-2012 酥糖成型机技术条件 73. NY/T 2261-2012 木薯淀粉初加工机械 碎解机 质量评价技术规范 74. NY/T 2264-2012 木薯淀粉初加工机械 离心筛 质量评价技术规范 75. SB/T 10937-2012 揉面机 76. SB/T 10938-2012 果蔬清洗机 77. NY/T 2459-2013 挤奶机械 质量评价技术规范 78. NY/T 2460-2013 大米抛光机 质量评价技术规范 79. GB/T 29648-2013 全自动旋转式PET瓶吹瓶机 80. QB/T 1742-2013 冷(热)饮机 81. SB/T 10939-2012 商用温热开水机 82. GB/T 29884-2013 粮油机械 大米色选机 83. JB/T 11373-2013 食品杀菌釜 84. SB/T 11077-2013 肉制品加工设备技术要求-斩拌机 85. SB/T 11078-2013 猪胴体自动劈半机 86. SB/T 11079-2013 生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备 87. SB/T 222-2013 食品机械通用技术条件 基本技术要求 88. SB/T 224-2013 食品机械通用技术条件 装配技术要求 89. JB/T 11369-2013 工业切肉机 90. QB/T 2681-2014 食品工业用不锈钢薄壁容器 91. JB/T 11957-2014 食品制药机械用机械密封 92. DB34/T 1134-2010 茶叶理条机 93. DB34/T 1394-2011 茶叶色选机 94. DB34/T 1395-2011 杂粮色选机 95. DB34/T 1396-2011 大米色选机 96. DB34/T 1682-2012 包子成型机技术条件 97. DB35/T 893-2009 茶叶低温冷藏设备 98. NY/T 2616-2014 水果清洗打蜡机 质量评价技术规范 99. NY/T 2617-2014 水果分级机 质量评价技术规范 100. JB/T 9085-2014 碳酸饮料、啤酒灌装压盖机技术条件 101. JB/T 6285-2014 大豆磨浆机 试验方法 102. GB/T 30638-2014 杯装果冻包装机 103. GB/T 30639-2014 全自动金属罐浓酱(浆)灌装封罐机通用技术条件 104. GB/T 30641-2014 食品机械 多功能电动压面机 105. YC/T 306-2009 烟草物流设备 条烟分拣设备 106. JB/T 11372-2013 上面包屑机 107. JB/T 12357-2015 全自动调理食品成型机 108. JB/T 12358-2015 肉类加工机械 猪肉去皮机 109. JB/T 12359-2015 肉类加工机械 盐水注射机 110. JB/T 12360-2015 肉类加工机械 香肠剪切机 111. JB/T 12361-2015 肉类加工机械 骨肉分离机 112. JB/T 12362-2015 肉类加工机械 高速扭结机 113. JB/T 12363-2015 肉类加工机械 工业绞肉机 114. JB/T 12364-2015 肉类加工机械 畜禽肉分割线 115. JB/T 12448-2015 果蔬鲜切机 116. JB/T 12823-2016 核桃破壳机 117. JB/T 12834-2016 茶叶色选机 118. SN/T 3021.2-2016 进口食品行业成套设备检验技术要求 第2部分：油脂加工设备 119. T/CCAA 28-2016 食品安全管理体系 食品加工及销售用设备制造生产企业要求 120. NY/T 510-2016 葵花籽剥壳机械 质量评价技术规范 121. JB/T 12862-2016 禽类屠宰加工机械 A字型脱毛机 122. JB/T 12863-2016 禽类屠宰加工机械 恒温浸烫装置 123. JB/T 12864-2016 畜类屠宰加工机械 螺旋猪蹄脱毛机 124. JB/T 12865-2016 畜类屠宰加工机械 螺旋自动刨毛机 125. JB/T 12866-2016 畜类屠宰加工机械 喷淋式热水烫毛装置 126. JB/T 12867-2016 畜类屠宰加工机械 卧式放血输送机 127. JB/T 12868-2016 畜类屠宰加工机械 液压柔性刨毛机 128. JB/T 12869-2016 畜类屠宰加工机械 运河式热水浸烫机 129. JB/T 12870-2016 畜类屠宰加工机械 蒸汽烫毛装置 130. JB/T 12871-2016 畜类屠宰加工机械 猪皮刮毛机 131. JB/T 12872-2016 畜类屠宰加工机械 猪头刨毛机 132. QB/T 2632-2016 饮料机械 热灌装拧盖机 133. GB/T 33467-2016 全自动吹瓶灌装旋盖一体机通用技术要求 134. GB/T 33468-2016 全自动一步法注拉吹成型机 135. GB/T 33472-2016 含气饮料灌装封盖机通用技术要求 136. JB/T 13147-2017 食品真空冷却机 137. JB/T 13177-2017 杂粮色选机 138. JB/T 13178-2017 负压粉粒输送机 139. JB/T 13179-2017 挂面干燥系统 140. JB/T 13180-2017 农产品辊式分级机 141. JB/T 13181-2017 食品拌馅机 142. JB/T 13182-2017 食品机械 块茎类农产品蒸煮机 143. JB/T 13183-2017 食品机械 雪花全粉制片机 144. JB/T 13184-2017 食品机械 蒸汽去皮机 145. JB/T 13185-2017 食品自动控温定量加水器 146. JB/T 13186-2017 蔬菜脱水机 147. JB/T 13187-2017 薯类螺旋漂烫机 148. JB/T 13188-2017 正压气力输送机 149. JB/T 13253-2017 饼干加工机械 面团搅拌机 150. JB/T 13254-2017 饼干加工机械 面团铡块机 151. JB/T 13255-2017 饼干加工机械 奶油搅拌机 152. JB/T 13256-2017 饼干撒调料机 153. JB/T 13257-2017 饼干刷奶水机 154. JB/T 13258-2017 高速果酱糖生产线 155. JB/T 13259-2017 灌肠式饺子机 156. JB/T 13260-2017 净菜加工设备 157. JB/T 13261-2017 牛肉大理石花纹检测装置 158. JB/T 13262-2017 牛肉嫩度光学无损检测装置 159. JB/T 13263-2017 球形棒糖生产线 160. JB/T 13264-2017 水果农药残留无损检测装置 161. JB/T 13265-2017 鲜切蔬菜加工机械 技术规范 162. JB/T 13266-2017 猪胴体背膘厚度测量装置 163. JB/T 13267-2017 猪肉新鲜度光学检测装置 164. GB/T 34268-2017 啤酒玻璃瓶灌装生产线通用技术要求 165. LS/T 3544-2017 粮油机械 检验用粉筛 166. GB/T 35944-2018 粮油机械 检验用辊式小麦磨粉机 167. JB/T 13146-2017 电子数粒装袋机 168. NY/T 3357-2018 畜禽屠宰加工设备 猪输送机 169. NY/T 3358-2018 畜禽屠宰加工设备 洗猪机 170. NY/T 3359-2018 畜禽屠宰加工设备 猪烫毛设备 171. NY/T 3360-2018 畜禽屠宰加工设备 猪脱毛机 172. NY/T 3361-2018 畜禽屠宰加工设备 猪燎毛炉 173. NY/T 3362-2018 畜禽屠宰加工设备 猪抛光机 174. NY/T 3363-2018 畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机 175. NY/T 3364-2018 畜禽屠宰加工设备 猪胴体劈半锯 176. NY/T 3365-2018 畜禽屠宰加工设备 手推式猪胴体输送轨道 177. NY/T 3366-2018 畜禽屠宰加工设备 兽医卫生同步检验输送装置 178. NY/T 3367-2018 畜禽屠宰加工设备 切割机 179. NY/T 3375-2018 牛剥皮机 180. NY/T 3400-2018 羊同步卫生检验悬挂输送机 181. NY/T 3401-2018 禽胴体内外冲洗机 182. NY/T 3403-2018 猪胴体自动劈半机 183. NY/T 3404-2018 生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备 184. QB/T 2634-2018 洗瓶机 185. QB/T 2373-2018 制酒机械 灌装压盖机 186. QB/T 2868-2018 饮料机械 PET瓶全自动吹瓶机 187. QB/T 4212-2018 饮料机械 包装饮用水(桶装)旋转式灌装封盖机 188. NY/T 3363-2019 畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机 189. NY/T 3487-2019 厢式果蔬烘干机质量评价技术规范 190. GB/T 38087-2019 纸杯(碗)成型机 191. GH/T 1274-2019 工业用杯式榨汁机 192. GH/T 1273-2019 涡轮式水果打浆机 193. QB/T 5466-2019 工坊啤酒机械 糖化过滤锅 194. QB/T 5467-2019 工坊啤酒机械 煮沸回旋锅 195. QB/T 5468-2019 饮料机械 聚酯(PET)瓶风力输送机 196. QB/T 5469-2019 制酒饮料机械 瓶(罐)输送机 197. QB/T 5470-2019 制酒饮料机械 无菌水杀菌机 198. GB/T 38404-2020 果蔬汁(含颗粒)饮料热灌装封盖机 通用技术规范 199. GB/T 38457-2020 液态瓶装包装质量检测机技术要求 200. GB/T 38459-2020 玻璃空瓶验瓶机 201. GB/T 38461-2020 食品包装用PET瓶吹瓶成型模具 202. NY/T 3365-2020 畜禽屠宰加工设备猪胴体输送轨道 203. JB/T 13958-2020 果蔬输送机 204. JB/T 13959-2020 麻花成型机 205. JB/T 13960-2020 食品称重拣选机 206. JB/T 13961-2020 链条式菜肴输送机 207. GH/T 1334-2021 移动式烘房 208. GH/T 1333-2021 真空低温油浴脱水设备 209. QB/T 5614-2021 白酒工业用酒甑 210. QB/T 5615-2021 白酒工业用堆积糖化箱 211. QB/T 5616-2021 白酒工业用摊凉机 212. GB/T 40360-2021 不含气饮料金属罐灌装封罐机 通用技术条件 213. GB/T 40361-2021 啤酒、碳酸饮料易拉罐灌装生产线 通用技术规范 214. JB/T 14207-2021 给袋式自动真空包装机 215. JB/T 14018-2021 重袋自动封口机 216. DB34/T 3739-2020 菊花烘干机械化技术规范 217. DB35/T 1814-2018 红茶发酵设备通用技术条件 218. DB36/T 1040-2018 莲子剥壳去皮一体机 219. DB37/T 3555-2019 茶叶标准园建设与管理规范 220. DB65/T 4303.1-2020 杏机械化加工设备 第1部分：杏分级机操作规程 221. DB65/T 4303.3-2020 杏机械化加工设备 第3部分：杏清洗机操作规程 222. GB/T 41345-2022 塑料瓶盖压塑成型模具通用技术要求 223. JB/T 14620-2022 水果品质便携式检测装置 224. GB/T 42206-2022 袋装挂面包装生产线通用技术要求 225. NY/T 4273-2023 肉类热收缩包装技术规范 226. GH/T 1410-2022 仁果类水果品质无损在线检测技术要求 227. GH/T 1431-2023 水果智能分级生产线通用技术要求 总则 228. NY/T 4447-2023 肉类气调包装技术规范 229. JB/T 4410-2023 方便面生产线 230. GB/T 24571-2009 瓶无菌冷灌装生产线 231. QB/T 1164-2000 压力喷雾干燥机 232. QB/T 1700-2006 高压均质泵 233. GH/T 1458-2024 果蔬脆片加工技术规范
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