帮助视频GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定现行
标准摘要
本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。
第一法高效液相色谱法，适用于粮食及粮食制品、乳及乳制品、果蔬及果蔬制品、甜味料、糖果、饮料和婴幼儿食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。
第二法离子色谱法，适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。
第三法酸水解莱因埃农氏法，适用于食品中蔗糖的测定。
第四法莱因埃农氏法，适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 无
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2023-09-06
- 实施日期:
- 2024-03-06
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局&国家卫生健康委
- 发布号:
- 国家卫生健康委市场监管总局公告(2023年第6号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家卫生健康委
- 起草单位:
- 无
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 319 项被引用标准
- 1. SN/T 0222.1-1993 出口腊肉检验规程 2. SN/T 0222.2-1993 出口腊肠检验规程 3. SN/T 0231-1993 出口辣椒干检验规程 4. SN/T 0301-1993 出口盐渍菜检验规程 5. GB 10775-1989 婴幼儿辅助食品 苹果泥 6. GB 11856-1997 白兰地 7. GB 18740-2002 黄骅冬枣 8. GB 19644-2005 乳粉卫生标准 9. GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准 10. GB/T 12517.1-1990 糖果试验方法 11. GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉 12. GB/T 18796-2002 蜂蜜 13. GB/T 19909-2005 地理标志产品 建瓯锥栗 14. GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法 15. GB/T 5009.8-2003 食品中蔗糖的测定 16. GB/T 5009.9-2003 食品中淀粉的测定 17. GH/T 1001-1998 预包装食用蜂蜜 18. LS/T 3216-1989 豆浆晶 19. NY 316-1997 西洋参制品 20. NY 318-1997 人参制品 21. NY 476-2002 调味奶 22. NY/T 752-2003 绿色食品 蜂产品 23. NY/T 874-2004 胡萝卜汁 24. NY/T 1047-2006 绿色食品 水果、蔬菜罐头 25. QB 1386-1991 杏酱罐头 26. QB 1387-1991 菠萝酱罐头 27. QB 1388-1991 苹果酱罐头 28. QB 1389-1991 西瓜酱罐头 29. QB 1390-1991 什锦果酱罐头 苹果山楂型 30. QB 1391-1991 猕猴桃酱罐头 31. QB 1392-1991 干装苹果罐头 32. QB/T 2075-1995 速溶豆粉(豆奶粉) 33. QB/T 2390-1998 桃酱罐头 34. QB/T 2762-2006 复合麦片 35. QB/T 2831-2006 运动营养食品 能量补充食品 36. QB/T 2833-2006 运动营养食品 能量控制食品 37. SB/T 10003-1992 广式腊肠 38. SB/T 10281-2007 肉松 39. SB/T 10282-2007 肉干 40. SB/T 10423-2007 速冻汤圆 41. ZB X 11014-1989 豆浆晶 42. ZB X 51002-1989 清型蛋白饮料 43. DB33/ 261.4-2005 笋竹两用毛竹林 第4部分：笋质量安全要求 44. DB33/ 343.3-2007 无公害马蹄笋 第3部分：质量安全要求 45. DB35/ 352-1999 建瓯锥栗 46. DB44/T 279-2005 甜玉米鲜苞 47. DB43/T 329-2006 道州灰鹅 48. NY/T 1407-2007 绿色食品 速冻预包装面米食品 49. QB/T 2895-2007 运动营养食品 运动人群营养素 50. SB/T 10283-2007 肉脯 51. GB/T 21123-2007 营养强化 维生素A食用油 52. GB/T 21290-2007 冻罗非鱼片 53. GB/T 18846-2008 地理标志产品 沾化冬枣 54. GB/T 22090-2008 冷热饮水机 55. GB 22216-2008 食品添加剂 过氧化氢 56. GB/T 22446-2008 地理标志产品 大兴西瓜 57. GB/T 22474-2008 果酱 58. GB/T 22494-2008 大豆膳食纤维粉 59. LY/T 1768-2008 山核桃产品质量要求 60. GB/T 22539-2008 糖参分等质量 61. SN/T 2134-2008 进出口不锈钢炊具检验规程 62. NY/T 1709-2009 绿色食品 藻类及其制品 63. NY/T 1714-2009 绿色食品 婴幼儿谷粉 64. NY/T 431-2009 绿色食品 果(蔬)酱 65. GB/T 23234-2009 中国沙棘果实质量等级 66. GB/T 20397-2006 银杏种核质量等级 67. GB/T 21142-2007 地理标志产品 泰兴白果 68. GB/T 18740-2008 地理标志产品 黄骅冬枣 69. GB/T 23400-2009 地理标志产品 涪城麦冬 70. GB 15266-2009 运动饮料 71. SN/T 2272-2009 进出口家用食品加工小电器安全卫生检验规程 72. GB/T 23781-2009 黑芝麻糊 73. GB/T 23782-2009 方便豆腐花(脑) 74. GB/T 23968-2009 肉松 75. GB/T 23969-2009 肉干 76. GB/T 24569-2009 地理标志产品 常山山茶油 77. NY/T 1810-2009 椰子 种质资源描述规范 78. NY/T 1943-2010 木薯种质资源描述规范 79. SN/T 2549-2010 食品接触材料检验规程 辅助材料类 80. GB/T 25734-2010 牦牛肉干 81. GB/T 26150-2010 免洗红枣 82. GB/T 26176-2010 豆浆机 83. SN/T 2337-2009 食品接触材料检验规程 金属材料类 84. GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法 85. SN/T 2829-2011 出口食品接触材料 金属材料 食品模拟物中重金属含量的测定 电感耦合等离子体发射光谱法 86. NY/T 2106-2011 绿色食品 谷物类罐头 87. NY/T 1709-2011 绿色食品 藻类及其制品 88. SN/T 0222-2011 进出口加工肉制品检验规程 89. SN/T 2911-2011 出口粮食制品检验规程 90. SL 493-2010 沙棘籽油 91. NY/T 2179-2012 农作物优异种质资源评价规范 马铃薯 92. LS/T 3241-2012 豆浆用大豆 93. NY/T 289-2012 绿色食品 咖啡 94. NY/T 2329-2013 农作物种质资源鉴定评价技术规范 荔枝 95. GB/T 24569-2009(XG1-2013) 《地理标志产品 常山山茶油》 第1号修改单 96. GB/T 29601-2013 不锈钢器皿 97. GB/T 29606-2013 不锈钢真空杯 98. QB/T 4402-2012 饮水机内胆技术要求 99. QB/T 4406-2012 商用豆浆机 100. GB/T 30359-2013 蜂花粉 101. NY/T 2561-2014 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 胡萝卜 102. DB13/T 728-2005 无公害果品 板栗 103. GH/T 1030-2004 松花粉 104. DB13/T 996.4-2008 京东板栗综合标准 第4部分：京东板栗 105. DB13/T 1313-2010 地里标志产品 沧州金丝小枣 106. DB13/T 1315-2010 地里标志产品 唐县大枣 107. DB32/T 467-2008 醉泥螺 108. DB34/T 772.4-2008 安徽省毛竹笋材两用林 第4部分：笋质量安全要求 109. DB34/T 1753-2012 地理标志产品 西山焦枣 110. DB35/T 993-2010 地理标志产品 连城红心地瓜干 111. DB35/T 1004-2010 地理标志产品 永安鸡爪椒 112. DB35/T 1127-2011 地理标志产品 浦城桂花 113. DB37/T 765-2007 平阴玫瑰酱 114. DB37/T 1135-2008 山楂饼通用技术条件 115. DB37/T 1319-2009 营养粥粉通用技术条件 116. DB42/T 278-2009 孝感麻糖 117. DB43/ 160.7-2009 湘味熟食 果蔬熟食 118. DB44/ 567-2008 地理标志产品 黄圃腊味 119. DB44/T 394-2006 冻熟虾 120. DB44/T 518-2008 潮式酥肉松 121. DB44/T 931-2011 地理标志产品 新丰佛手瓜 122. DB46/T 69-2006 椰子粉 123. DB46/T 78-2007 椰子产品 糖渍椰肉 124. DB52/ 491-2005 黄粑 125. DB511921/T 2-2010 地理标志产品 通江银耳 126. NY/T 2645-2014 农作物品种试验技术规程 高粱 127. NY/T 1047-2014 绿色食品 水果、蔬菜罐头 128. NY/T 1052-2014 绿色食品 豆制品 129. SN/T 3941-2014 食品接触材料 食具容器中铅、镉、砷和锑迁移量的测定 氢化物发生原子荧光光谱法 130. YC 292-2009 烟草添加剂 枣子提取物 131. SN/T 4128-2015 进出口不锈钢制品通用技术要求 132. GB/T 31784-2015 马铃薯商品薯分级与检验规程 133. LS/T 3244-2015 全麦粉 134. NY/T 2813-2015 热带作物种质资源描述规范 菠萝 135. DB15/ 432-2006 风干牛肉 136. 农业部2406号公告-6-2016 转基因生物及其产品食用安全检测 营养素大鼠表观消化率试验 137. NY/T 2983-2016 绿色食品 速冻水果 138. NY/T 2668.5-2016 热带作物品种试验技术规程 第5部分：咖啡 139. NY/T 3004-2016 热带作物种质资源描述评价规范 咖啡 140. QB/T 5027-2017 果蔬纤维 141. QB/T 5028-2017 粮谷纤维 142. SN/T 4513-2016 不锈钢容器中12种元素溶出量同时测定方法 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法 143. LY/T 2866-2017 余甘子粉 144. NY/T 431-2017 绿色食品 果(蔬)酱 145. LS/T 3112-2017 中国好粮油 杂粮 146. GB/T 35882-2018 富营养素酵母 147. NY/T 3218-2018 食用小麦麸皮 148. QB/T 5323-2018 植物酵素 149. QB/T 5356-2018 果蔬发酵汁 150. T/CCOA 2-2019 特级核桃油 151. T/CGSS 004-2019 适老营养配方食品通则 152. DBS52/ 004-2014 食品安全地方标准 水果味月饼 153. T/CBIA 006-2019 非浓缩还原果汁 橙汁 154. DB43/T 1187-2016 地理标志产品 洞溪七姊妹辣椒 155. DB43/T 1452-2018 地理标志产品 祁东黄花菜 156. DB52/T 714-2011 红阳猕猴桃 157. DB52/T 936-2014 地理标志产品 龙里刺梨 158. DB52/T 977-2014 贵州辣椒 159. DB52/T 985-2015 地理标志产品 修文猕猴桃 160. DB52/T 986-2015 地理标志产品 凯里红酸汤 161. DB52/T 1064-2015 地理标志产品 白旗韭黄 162. DB52/T 1079-2016 地理标志产品 盘县刺梨果脯 163. DB52/T 1222-2017 地理标志产品 习水红稗 164. DB52/T 1378-2018 地理标志产品 凯里水晶葡萄 165. DB46/T 409-2016 地理标志产品 乐东香蕉 166. DB22/T 990-2018 吉林白蜜 167. DB22/T 991-2018 天然成熟蜂蜜 168. DB41/T 1682-2018 地理标志产品 寺郎腰大葱 169. DB41/T 458-2015 内黄大枣 170. DB41/T 1328-2016 地理标志产品 确山板栗 171. DB53/T 920-2019 板栗品种选育技术规程 172. DB15/T 1666-2019 地理标志产品 武川莜面 173. DB15/T 1669-2019 内蒙古地产蔬菜 根河卜留克 174. DB15/T 1670-2019 内蒙古地产蔬菜 河套番茄 175. DB15/T 1671-2019 内蒙古地产蔬菜 化德大白菜 176. DB15/T 1672-2019 内蒙古地产蔬菜 莫力达瓦菇娘 177. DB15/T 1674-2019 内蒙古地产蔬菜 五原黄柿子 178. DB15/T 1675-2019 内蒙古地产水果 凉城123苹果 179. DB15/T 1676-2019 内蒙古地产水果 乌海葡萄 180. DB15/T 1677-2019 内蒙古地产水果 扎兰屯沙果 181. DB15/T 1678-2019 内蒙古地产西甜瓜 黑柳子白梨脆甜瓜 182. DB15/T 1679-2019 内蒙古地产西甜瓜 五原灯笼红香瓜 183. DB62/T 4057-2019 马铃薯品种 定薯2号 184. DB62/T 4058-2019 马铃薯品种 定薯3号 185. DB62/T 4059-2019 马铃薯品种 定薯4号 186. DB62/T 4060-2019 谷子品种 张谷8号 187. DB61/T 1240-2019 地理标志产品 靖边胡萝卜 188. NY/T 3516-2019 热带作物种质资源描述规范 毛叶枣 189. NY/T 3517-2019 热带作物种质资源描述规范 火龙果 190. NY/T 523-2020 专用籽粒玉米和鲜食玉米 191. DB5205/T 2-2020 地理标志产品 威宁苹果 192. DB5205/T 3-2020 地理标志产品 威宁黄梨 193. DB5202/T 016-2019 地理标志产品 妥乐白果 194. DB36/T 243-2019 地理标志产品 南康甜柚 195. DB1307/T 321-2020 马铃薯品种 冀张薯12号 196. DB1307/T 322-2020 马铃薯品种 冀张薯14号 197. DB1307/T 323-2020 马铃薯品种 冀张薯20号 198. DB1307/T 324-2020 马铃薯品种 冀张薯25号 199. DB1307/T 325-2020 马铃薯品种 京张薯1号 200. DB1307/T 326-2020 马铃薯品种 京张薯2号 201. DB34/T 3398-2019 地理标志产品 砀山酥梨 202. NY/T 752-2020 绿色食品 蜂产品 203. NY/T 2668.16-2020 热带作物品种试验技术规程 第16部分：橄榄 204. NY/T 2668.17-2020 热带作物品种试验技术规程 第17部分：毛叶枣 205. LS/T 3268-2020 辣木叶粉 206. DB13/T 5278-2020 地理标志产品 迁西栗蘑 207. DB35/T 1950-2020 地理标志产品 连江海带 208. NY/T 426-2021 绿色食品 柑橘类水果 209. NY/T 1709-2021 绿色食品 藻类及其制品 210. NY/T 657-2021 绿色食品 乳与乳制品 211. NY/T 422-2021 绿色食品 食用糖 212. NY/T 1047-2021 绿色食品 水果、蔬菜罐头 213. NY/T 3901-2021 绿色食品 谷物饮料 214. NY/T 3908-2021 非浓缩还原苹果汁 215. DB53/T 1008-2021 地理标志产品 维西百花蜜 216. DB45/T 2203-2020 地理标志产品 柳江莲藕 217. DB45/T 2210-2020 地理标志产品 荔浦芋 218. DB62/T 4188-2020 地理标志产品 迭部蕨麻猪肉 219. DB62/T 4190-2020 地理标志产品 甘南牦牛奶粉 220. DB43/T 1684-2019 地理标志产品 泸溪椪柑 221. DB32/T 2316-2019 地理标志产品 邳州银杏 222. QB/T 5586-2021 大麦嫩苗粉 223. DB36/T 526-2021 信丰甜玉米 224. LY/T 3281-2021 余甘子原汁 225. GH/T 1158-2021 浓缩柑橘汁 226. NY/T 3923-2021 农作物品种试验规范 粮食作物 227. NY/T 3926-2021 农作物品种试验规范 蔬菜 228. NY/T 3927-2021 农作物品种试验规范 果树 229. NY/T 3956-2021 果园土壤质量监测技术规程 230. NY/T 3975-2021 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 可可 231. NY/T 3976-2021 热带作物种质资源描述规范 辣木 232. NY/T 3977-2021 热带作物种质资源描述规范 可可 233. GH/T 1347-2021 日化用丝瓜茎汁液 234. QB/T 5627-2021 非浓缩还原果汁 橙汁 235. GB/T 41193-2021 沼肥肥效评估方法 236. GB/T 30359-2021 蜂花粉 237. DB45/T 2345-2021 苹婆种质资源鉴定技术规范 238. DB41/T 874-2021 地理标志产品 河阴石榴 239. DB41/T 875-2021 地理标志产品 广武大葱 240. DB12/T 1087-2021 地理标志产品 宝坻大葱 241. DB12/T 1088-2021 地理标志产品 宝坻大蒜 242. DB13/T 2915-2018 地理标志产品 鹿泉香椿 243. DB13/T 5226-2020 地理标志产品 涉县黑枣 244. DB15/T 1168-2017 地理标志产品 达茂马铃薯 245. DB15/T 1170-2017 地理标志产品 太和小米 246. DB15/T 1501-2018 地理标志产品 清水河小香米 247. DB15/T 2270-2021 兴安盟冷凉蔬菜卜留克 248. DB15/T 2285-2021 赤峰番茄 249. DB15/T 2340-2021 呼伦贝尔大豆 250. DB15/T 548-2021 地理标志产品 开鲁红干椒 251. DB22/T 2970-2019 地理标志产品 炭泉黑豆 252. DB32/T 3342-2017 淮安红椒分等分级 253. DB34/T 1957-2013 亳菊栽培技术规程 254. DB34/T 2880-2018 地理标志产品 和县黄金瓜 255. DB34/T 2881-2017 地理标志产品 金寨猕猴桃 256. DB34/T 3038-2017 地理标志产品 宁国笋干 257. DB34/T 3279-2018 地理标志产品 岳西茭白 258. DB34/T 3332-2019 地理标志产品 大路口山芋 259. DB36/T 1057-2018 地理标志产品 广丰马家柚 260. DB36/T 1414-2021 贝贝南瓜 261. DB36/T 1468-2021 地理标志产品 樟树黄栀子 262. DB36/T 578-2017 地理标志产品 丰城冻米糖 263. DB37/T 3499-2019 ‘青皮’无花果质量要求 264. DB41/T 934-2021 地理标志产品 八里营甜瓜 265. DB42/T 1370-2018 中药材 马蹄大黄生产技术规程 266. DB42/T 1435-2018 麦麸膳食纤维生产技术规程 267. DB42/T 1551-2020 地理标志产品 嘉鱼莲藕 268. DB44/T 1859-2016 地理标志产品 马水桔 269. DB44/T 1862-2016 地理标志产品 汶朗蜜柚 270. DB45/T 1761-2018 火龙果种质资源描述规范 271. DB46/T 530-2021 西番莲(百香果) 种质资源描述规范 272. DB46/T 553-2021 油棕品种试验技术规程 273. DB52/T 1627-2021 刺梨原汁用鲜果 274. DB53/T 912-2019 地理标志产品 河口香蕉 275. DB61/T 1011-2018 地理标志产品 洋县黑米 276. DB61/T 1105-2017 地理标志产品 黄龙蜂蜜 277. DB61/T 1259-2019 地理标志产品 洛南核桃 278. DB61/T 400-2016 地理标志产品 富平柿饼 279. DB61/T 908-2016 地理标志产品 靖边小米 280. DB62/T 1789-2019 地理标志产品 民乐紫皮大蒜 281. DB62/T 2924-2018 马铃薯品种 定薯1号 282. DB62/T 2925-2018 马铃薯品种 海斯薯 283. DB62/T 2926-2018 藜麦品种 条藜1号 284. DB62/T 2943-2018 马铃薯品种 陇薯7号 285. DB62/T 2944-2018 马铃薯品种 陇薯10号 286. DB62/T 4164-2020 辣椒品种 酒椒1号 287. DB62/T 4302-2021 杏 陇杏1号 288. DB62/T 4303-2021 杏 陇杏3号 289. DB62/T 4455-2021 马铃薯品种 天薯13号 290. DB63/T 1556-2017 青海蕨麻2号 291. DB63/T 1558-2017 青海蕨麻3号 292. DB65/T 4182-2019 库尔勒香梨黑心病防控技术规程 293. DB65/T 4197-2019 地理标志产品 和田大枣 294. DB41/T 823-2022 地理标志产品 西峡猕猴桃 295. GB/T 16919-2022 食用螺旋藻粉质量通则 296. QB/T 5726-2022 玛咖粉 297. GB/T 41811-2022 魔芋凝胶食品质量通则GB/T 41157-2022 298. DB62/T 4550-2022 番茄品种 金福莱 299. DB62/T 4551-2022 番茄品种 帝奥斯 300. DB62/T 4552-2022 番茄品种 帝王A9 301. DB62/T 4553-2022 黄瓜品种 裕研9号 302. DB62/T 4554-2022 辣椒品种 瑞雪 303. DB62/T 4559-2022 甜瓜品种 酒研蜜1号 304. NY/T 1808-2022 热带作物种质资源描述规范 芒果 305. GB/T 20453-2022 柿子产品质量等级 306. GB/T 19557.11-2022 植物品种特异性(可区别性)、一致性和稳定性测试指南 猕猴桃属 307. GH/T 1384-2022 大麦青汁粉 308. NY/T 4267-2023 刺梨汁 309. NY/T 4283-2023 花生加工适宜性评价技术规范 310. NY/T 2316-2023 苹果品质评价技术规范 311. QB/T 2762-2023 麦片 312. QB/T 5757-2023 椰果（椰纤果） 313. QB/T 5760-2023 食用复合酵素 314. QB/T 5915-2023 果泥罐头 315. QB/T 4093-2023 液体糖 316. T/CNHFA 421-2023 学龄前儿童用调制乳粉 317. GH/T 1451-2024 调配蜂蜜水 318. GB/T 23781-2024 黑芝麻糊质量通则 319. GB/T 23596-2024 海苔及其制品质量通则
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