本标准规定了食品中伏马菌素的免疫亲和柱净化柱后衍生高效液相色谱、高效液相色谱串联质谱以及免疫亲和柱净化柱前衍生高效液相色谱测定方法。
本标准适用于谷物及其制品、婴幼儿谷类辅助食品、植物油脂中伏马菌素B1、伏马菌素B2、伏马菌素B3(以下简称FB1、FB2、FB3)的测定。
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