本文件规定了食品中菰米(包括中国菰Zinanialatifolia、水生菰Z.aquatica、沼生菰Z.palus-tris和德克萨斯菰Z.texana)、鹰嘴豆(Cicerarietinum)、奇亚籽(Salviahispanica)、藜麦(Chenopo-diumquinoa,包括白藜麦、黑藜麦、红藜麦)和薏苡仁(Coixlacryma-jobi)源性成分的实时荧光PCR检测方法。
本文件适用于食品中菰米、鹰嘴豆、奇亚籽、藜麦和薏苡仁源性成分的定性检测。
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