GB/T 13516-2023 桃罐头质量通则-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2023-11-27 实施日期：2024-12-01

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本文件界定了桃罐头的术语和定义，规定了桃罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法,并且给出了便于技术规定的产品分类及代号。

本文件适用于以新鲜、冷藏、速冻桃或罐装桃为主要原料，不添加防腐剂，经加工处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

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国别:: 中国
英文名称:: General quality requirements for canned peaches
中标分类:: X 74
ICS分类:: 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
发布日期:: 2023-11-27
实施日期:: 2024-12-01 距离实施日期还有10天
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
发布号:: 国家标准公告2023年第13号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 欢乐家食品集团股份有限公司＆山东天同食品有限公司＆徐州大丰食品有限公司＆湖南家家红食品有限公司＆浙江台州一罐食品有限公司＆安徽宿州科技食品有限公司＆中国食品发酵工业研究院有限公司＆中国人民解放军联勤保障部队军需能源质量监督总站＆浙江丰岛食品股份有限公司＆大连真心罐头食品有限公司＆青岛开创食品有限责任公司＆漳州市陈字贸易有限公司＆大连林家铺子食品股份有限公司＆中国罐头工业协会＆天津科技大学＆尚好科技有限公司＆中科检测技术服务（嘉兴）有限公司