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GB/T 24403-2023 金枪鱼罐头质量通则将实施

发布日期:2023-11-27 实施日期:2024-12-01

标准摘要

本文件界定了金枪鱼罐头的术语和定义,规定了金枪鱼罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容,描述了试验方法,并给出了便于技术规定的产品分类及代号。

本文件适用于金枪鱼罐头的生产、检验和销售。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
General quality requirements for canned tuna
中标分类:
X 73
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2023-11-27
实施日期:
2024-12-01 距离实施日期还有10天
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
国家标准公告2023年第13号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
宁波今日食品有限公司&浙江融创食品工业有限公司&广州鹰金钱食品集团有限公司&浙江黄罐食品股份有限公司&荣成泰祥食品股份有限公司&宁波佳必可食品有限公司&中国罐头工业协会&中国食品发酵工业研究院有限公司&大连工业大学&漳州市陈字贸易有限公司&青岛栋炜食品有限公司&晋江市华丰食品有限公司&天津科技大学

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